Cuisine du monde

Paris est une capitale gourmande où la cuisine du monde s’épanouit dans tous les quartiers. Besoin d’évasion ? Nous vous emmenons découvrir des adresses étonnantes aux quatre coins de la ville, du bouillonnement asiatique de Belleville aux terrasses sud-américaines du 10ᵉ, jusqu’aux saveurs orientales nichées dans le Marais. Sortez vos baguettes, vos serviettes et votre curiosité : c’est parti !

Explorer les saveurs d’Asie dans la capitale

Quand on pousse la porte d’un restaurant asiatique à Paris, on s’attend à un dépaysement total. Belleville et le 13ᵉ arrondissement sont les épicentres de la cuisine asiatique à Paris, avec des ruelles où s’enchaînent traiteurs vietnamiens, tables chinoises et comptoirs japonais.
Sur place, on plonge dans :

  • Dim sum délicats et vapeurs parfumées

  • Pho généreux, bouillon mijoté des heures

  • Ramen corsés à souhait

  • Sushis et chirashis ultra-frais

Pour une expérience authentique, on pose ses baguettes chez Le Petit Cambodge (10 rue Alibert, 10ᵉ) pour un bo bun bien pimenté, ou on s’attable au Hakata Choten (20 av. de la République, 11ᵉ) pour un vrai tonkotsu ramen. Les budgets varient de 10 à 25 € le bol, mais chaque adresse mérite le détour pour sa fraîcheur et son ambiance survoltée. On n’oublie pas non plus le Takara près de l’Opéra (19 rue Molière, 1ᵉʳ) pour des sushis au rapport qualité‑prix canon.

Voyage gustatif au cœur de la cuisine latino-américaine à Paris

Direction l’Amérique latine sans passer l’Atlantique : quartiers Oberkampf, Canal Saint‑Martin ou Place d’Italie regorgent de restaurants à Paris qui font vibrer les papilles. Ici, on joue sur les contrastes :

  • Ceviche péruvien acidulé

  • Tacos al pastor fondants

  • Churrasco brésilien tendre et grillé

  • Empanadas variées, du bœuf épicé au maïs doux

Pour une vibe de bar latino, cap sur La Catrina (15 rue Saint-Maur, 11ᵉ), tacos maison et margaritas dosées juste ce qu’il faut ; ou filez chez Picnik (8 rue Sainte-Marthe, 10ᵉ) pour un brunch tropical avec arepas et bowls de fruits exotiques. Les tarifs oscillent entre 12 € la portion généreuse et 30 € pour un menu complet, cocktails inclus. L’ambiance colorée et la musique en fond nous transportent directement sur les places animées de Lima ou de Mexico City.

Goûtez aux délices orientaux et nord-africains à Paris 

Impossible de parler de cuisine internationale sans évoquer les parfums épicés du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord. Le Marais, Barbès et Château-Rouge sont les rendez‑vous des inconditionnels du couscous, du tagine et des mezzés.

Au programme :

  • Falafels croustillants et tahini maison

  • Shawarma débordant de viande marinée

  • Couscous royal généreux, légumes fondants

  • Mezzés variés, du houmous à la moutabbal

Pour une petite pause orientale, on fond pour Leila (18 rue du Temple, 4ᵉ) et son pain pita frais, ou on découvre la cuisine kabyle chez Le Beurek (24 bd de Strasbourg, 10ᵉ) pour des bricks au fromage et citron confit. Les formules midi à 15 € permettent de s’initier sans se ruiner, tandis que le soir, on craque pour un dîner à base de grillades à 25–30 €. L’accueil chaleureux et les échanges en terrasse ajoutent une dimension conviviale à l’aventure.

Pour profiter pleinement de ces expériences, pensez à réserver à l’avance et à varier les quartiers : de Belleville au Marais, les pépites sont partout.