# L’essentiel  
- **Crousty** : nouveau plat de **restauration rapide**, mêlant riz, dés de poulet pané et sauce onctueuse, servi en barquette individuelle.  
- Origines revendiquées : **Krousty Sabaïdi** à Bordeaux et **Tasty Crousty** en région parisienne.  
- Essor viral : campagnes **TikTok**, hashtags #CroustyAddict, #StreetFoodTendance.  
- Popularité : 35 % des 18-25 ans ont déjà goûté un **Crousty** (enquête Ifop, juin 2024).  
- Critiques : forte densité **calorique**, soupçons de **malbouffe**, incidents lors de distributions gratuites (bousculades, gestion de foule).  
- Enjeux : impact des réseaux sociaux sur la **consommation alimentaire**, émergence de plats comme phénomènes culturels.  

# Lieux d’intérêt à proximité  
## Restaurants  
- Krousty Sabaïdi (5 min de la gare)  
- Le Bistro du Quai  
- Brasserie Bordelaise  

## Bars & cafés  
- Café de la Bourse  
- L’Atelier du Café  

## Boutiques & shopping  
- BHV Bordeaux  
- Marché des Capucins  

## Rues et promenades  
- Rue Sainte-Catherine  
- Quai Richelieu  

## Hôtels & hébergements  
- Hôtel Mercure Bordeaux Cite Mondiale  
- Ibis Bordeaux Centre Gare  

## Activités culturelles  
- CAPC musée d’art contemporain  
- Opéra National de Bordeaux  

## Espaces publics et plein air  
- Jardin Public  
- Place de la Bourse & Miroir d’eau  

# L’histoire du lieu  
La **Gare de Bordeaux-Saint-Jean**, inaugurée en 1898, est le point de convergence du Sud-Ouest. Avec son hall à charpente métallique, elle a vu défiler des générations de voyageurs. Aujourd’hui, elle sert de plaque tournante à l’arrivée des **Crousty lovers** venus goûter cette nouveauté.

# L’histoire du nom  
Le terme **Crousty** évoque la texture **croustillante** du poulet pané. Inspiré du mot anglais “crusty”, la dénomination veut marquer la fusion entre un plat de riz exotique et la street food occidentale.  

# Infos sur la station  
**Gare de Bordeaux-Saint-Jean**  
- Accès et correspondances  
  • Trains TER Nouvelle-Aquitaine, TGV vers Paris, Intercités vers Toulouse.  
  • Tramway ligne C (station “Gare Saint-Jean”).  
- Sorties principales  
  • Place de la Gare  
  • Quai des Chartrons  
- Horaires  
  • Ouverte 5 h–1 h tous les jours.  
- Accessibilité et services  
  • Ascenseurs, guichets accessibles, zone tactile.  
- Sécurité et flux  
  • Vidéosurveillance 24/7, agents SNCF en poste, pic d’affluence le soir.  

# Infos en temps réel  
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Données non disponibles pour le moment.  
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Chargement du trafic en cours…  
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Affluence estimée : données indisponibles.  
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# FAQ  
**1. Qu’est-ce que le Crousty ?**  
Un plat de **street food** composé de riz, dés de poulet pané et sauce généreuse, servi en barquette.

**2. D’où vient le Crousty ?**  
Lancée à l’été 2024, son origine est disputée entre **Krousty Sabaïdi** (Bordeaux) et **Tasty Crousty** (Paris).

**3. Comment préparer un Crousty maison ?**  
Optez pour du riz basmati, du poulet pané croustillant, et une sauce mayonnaise-ketchup rehaussée d’épices.

**4. Où trouver du Crousty à Paris et à Bordeaux ?**  
Sur les comptes officiels TikTok de Tasty Crousty (Paris) et Krousty Sabaïdi (Bordeaux) pour les points de vente.

**5. Le Crousty est-il calorique ?**  
Oui : environ 700 kcal par barquette. Considérez-le comme un **fast-food innovant** à consommer avec modération.

# Données techniques (debug interne)  
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Ce phénomène éclaire la puissance des réseaux sociaux sur nos habitudes. Le Crousty, entre succès viral et polémiques calorifiques, promet de faire parler encore longtemps.

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires