Gastronomie 2026 : 5 tendances immersives et durables aujourd’hui

par Catherine Dupont | Fév 2, 2026 | Tendances culinaires

# L’essentiel En 2026, la **gastronomie** se réinvente autour de cinq tendances clés : – **Fusion audacieuse et inspirations mondiales** : gyozas au foie gras, hot-dogs au homard… La **street food fusion** s’élève au rang de haute cuisine. – **Expériences...

Crousty : pourquoi ce bol fusion cartonne à Paris aujourd’hui ?

par Catherine Dupont | Fév 2, 2026 | Tendances culinaires

# 1. L’essentiel **Qu’est-ce que le Crousty ?** Le **Crousty** est une **fusion street food** innovante mêlant **riz**, **poulet pané croustillant** et **sauce crémeuse**. Né sur **TikTok**, ce sandwich-bol a conquis 68 % des **18-35 ans** à **Paris**, **Lyon** et...

Tendances food Paris : pourquoi le Crousty explose ce matin ?

par Catherine Dupont | Fév 1, 2026 | Recettes parisiennes

# L’essentiel En moins de 48 heures, **la scène gastronomique parisienne** a vu émerger plusieurs **nouvelles tendances culinaires**. Le **Crousty**, snack fusion croustillant à Paris, cartonne sur TikTok auprès de la Génération Z. Le **bagel** fait son grand retour...

Gastronomie nomade à Paris: exclusif 5 tendances révélées aujourd’hui

par Catherine Dupont | Fév 1, 2026 | Tendances culinaires

# L’essentiel Au cœur de Paris, la **gastronomie nomade** se réinvente avec des concepts audacieux. En 48 heures, cinq **tendances culinaires** majeures ont émergé : – **Le “Crousty”**, snack viral sur TikTok, associe **riz**, **poulet pané croustillant** et...

Crousty: pourquoi TikTok fait exploser cette tendance food ce matin ?

par Catherine Dupont | Fév 1, 2026 | Tendances culinaires

La vague “Crousty” secoue la Tendances food parisienne 1. L’essentiel Qu’est-ce que le Crousty ? Un plat viral sur TikTok composant de riz, de poulet pané croustillant et d’une sauce généreuse. Adoption massive par la Génération Z à Paris, Lyon et Marseille. En...