Station Tendances Culinaires 2024 Pourquoi Paris s’affole aujourd’hui?

par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Tendances culinaires

# Station Tendances Culinaires 2024 ## 1. L’essentiel Depuis 48 heures, **les tendances culinaires** se réinventent, plaçant la **santé**, la **durabilité** et l’**innovation** au cœur des assiettes. Au programme : – **Boissons pétillantes fruitées** –...

Tendances culinaires exclu : en 48 h, que révèle l’IFOP aujourd’hui ?

par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Tendances culinaires

# Tendances culinaires : l’évolution des goûts en 48 heures ## 1. L’essentiel Au cours des dernières 48 heures, six **tendances food** majeures ont émergé, dessinant le futur de notre assiette : – **Boissons pétillantes fruitées** : alternatives aux sodas, -30 %...

Gastronomie parisienne : Exclusif, Sentier-Réaumur explose ce matin ?

par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Recettes parisiennes

# L’essentiel – **Ouvertures 2026** : – **Éthanol** (2ᵉ arrondissement) par le chef Maxime Bouttier allie **cuisine moléculaire** et esthétisme industriel. – **Calcifer** (3ᵉ arrondissement) d’Antoine Rollin, propose des viandes, légumes et poissons...

Tendances culinaires parisiennes : 5 révolutions à goûter aujourd’hui

par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Recettes parisiennes

# L’essentiel Paris vibre au rythme de nouvelles **tendances culinaires parisiennes**. Au cours des dernières 48 heures, cinq phénomènes s’imposent : 1. **Le Crousty** : snack viral sur TikTok, 68 % des 18-35 ans à Paris, Lyon ou Marseille l’ont déjà goûté. Riz...

Tendances culinaires à République : ce matin, l’exclusif secret

par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Tendances culinaires

# L’essentiel Place de la République, carrefour historique et station de métro majeure à Paris, se métamorphose en épicentre des **tendances culinaires émergentes**. À deux pas du canal Saint-Martin et du quartier du Marais, les gourmets découvrent : –...