par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Recettes parisiennes
L’essentiel Qu’est-ce que les tendances culinaires à Paris 2024 ? Au cours des 48 dernières heures, Paris déploie quatre grandes innovations gastronomiques : Boissons pétillantes fruitées : alternatives saines aux sodas, infusions naturelles sans sucres ajoutés....
par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Recettes parisiennes
# 1. L’essentiel Au cours des dernières 48 heures, la **scène gastronomique parisienne** a vu l’explosion du **Crousty**, un **plat de restauration rapide** viral sur **TikTok**. Composé de **riz**, de morceaux de **poulet pané croustillant** et d’une **sauce...
par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Tendances culinaires
1. L’essentiel Qu’est-ce que les tendances culinaires actuelles ? Au cours des 48 heures passées, plusieurs tendances food majeures se dessinent, reflétant une volonté d’alimentation durable, de réduction consommation sucre et d’innovation gastronomique : Boissons...
par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Tendances culinaires
L’essentiel Au cours des dernières 48 heures, six grandes tendances culinaires se sont affirmées, dessinant le visage d’une alimentation consciente, durable et résolument innovante à Paris et au-delà : Boissons pétillantes fruitées : alternatives aux sodas, moins...
par Catherine Dupont | Fév 8, 2026 | Recettes parisiennes
L’essentiel Au cours des 48 dernières heures, la scène gastronomique parisienne voit naître trois meilleurs nouveaux restaurants à Paris 2026 et trois tendances culinaires émergentes : Ethanol (2ᵉ arr.) : fusion d’esthétisme industriel et de cuisine moléculaire dans...