Tendances culinaires génération Z : TikTok booste fusion food en 48 h ?

par Catherine Dupont | Fév 6, 2026 | Tendances culinaires

# Tendances culinaires génération Z : le panorama Food des 48 dernières heures ## 1. L’essentiel – **Crousty** : riz neutre + poulet pané ultra croustillant + sauce épicée. Prix : 8–12 €. – **Fast-Good** : la **restauration rapide haut de gamme** (Cojean,...

Burger IA : exclusif, il détrône le Big Mac dès aujourd’hui ?

par Catherine Dupont | Fév 6, 2026 | Tendances culinaires

# 1. L’essentiel Au cours des dernières 48 heures, une **tendance culinaire** inédite a émergé : l’utilisation de **l’intelligence artificielle générative** pour élaborer des **burgers** à la fois **délicieux**, **durables** et **nutritifs**. Selon une étude parue sur...

Tendances culinaires Génération Z : voici le buzz à République ce matin

par Catherine Dupont | Fév 6, 2026 | Tendances culinaires

L’essentiel Au cours des dernières 48 heures, la génération Z et les réseaux sociaux ont propulsé six tendances culinaires majeures : Le “Crousty” : riz neutre, poulet ultra croustillant, sauce épicée (8–12 €). Le “Fast-Good” : restauration rapide haut de gamme...

Tendances culinaires émergentes 2025 : pourquoi Paris craque ce matin ?

par Catherine Dupont | Fév 6, 2026 | Tendances culinaires

L’essentiel Au cœur de Paris, Lyon et Marseille, six tendances culinaires émergentes façonnent 2025 : Le Crousty : snack viral TikTok mêlant riz, poulet ultra‐croustillant et sauce épicée. Le bagel : +20 % d’ouvertures de boutiques spécialisées ; versions sucrées,...

Tendances food République aujourd’hui : Crousty et bagels, pourquoi ?

par Catherine Dupont | Fév 6, 2026 | Tendances culinaires

Tendances food à proximité de la station République 1. L’essentiel Crousty : riz neutre, poulet pané extra croustillant, sauce épicée. Prix : 8–12 €. Fast-Good : restauration rapide haut de gamme (Cojean, Exki, Big Fernand…). Retour du bagel : versions saumon-crème,...