# L’essentiel
- Le **Crousty** est une nouvelle **tendance culinaire émergente en France**, apparue au milieu des années 2020.
- Base : **riz** neutre, morceaux de **poulet pané croustillant**, sauce généreuse (sucrée, relevée ou crémeuse).
- Prix moyen : **8–12 €**, **alternative économique aux tacos français** et kebabs.
- Viral sur **TikTok**, surtout dans la **région parisienne** et à **Bordeaux**.
- Selon une étude interne, **65 % des 18–25 ans** ont déjà goûté au Crousty en 2024.
- Critiques : densité calorique élevée et jugé comme de la **malbouffe**. Incidents lors de campagnes promo (bousculades, sécurité).
# Lieux d’intérêt à proximité de la gare Bordeaux-Saint-Jean
## Restaurants
- Krousty Sabaïdi (inventeur présumé du Crousty)
- Tasty Crousty (spécialiste sauce piquante)
- Le Petit Commerce (fruits de mer)
- Café Gus (brasserie bordelaise)
## Bars & cafés
- Bar du Midi (terrasse conviviale)
- Café Brun (ambiance rétro)
## Boutiques & shopping
- Centre commercial Bordeaux Saint-Jean
- Librairie Mollat (à 10 min à pied)
## Rues et promenades
- Rue Sainte-Catherine (plus longue rue commerçante)
- Promenade du Parc des Sports
## Hôtels & hébergements
- Hôtel Mercure Bordeaux Ville Gare
- Ibis Bordeaux Centre Gare
## Activités culturelles
- Musée d’Aquitaine (histoire régionale)
- La Cité du Vin (œnotourisme)
## Espaces publics et plein air
- Parc des Sports Saint-Jean
- Jardin Public (à 15 min en tram)
# L’histoire du lieu
La gare Bordeaux-Saint-Jean, inaugurée en 1855, est un nœud ferroviaire majeur du Sud-Ouest. Classée monument historique, elle relie la ville à Paris-Montparnasse, Toulouse et l’Espagne. Son architecture métallique signée Eiffel est un patrimoine urbain emblématique.
# L’histoire du nom
Le mot **« Crousty »** fait référence à la texture croustillante du poulet pané. Le suffixe « -y » évoque la modernité et la proximité, renforçant le côté **fast-food croustillant** et urbain.
# Infos sur la station
### Accès et correspondances
- Trains TGV, TER Nouvelle-Aquitaine
- Tram B et L’arrêt Saint-Jean
- Bus 10, 11, 13
### Sorties principales
- Sortie Place de la République (côté Centre commercial)
- Sortie Allées d’Orléans (côté ville historique)
### Horaires
- Gare ouverte : 5h30–1h00
- Accueil voyageurs : 6h00–22h30
### Accessibilité et services
- Ascenseurs et accès PMR
- Consignes bagages
- Boutiques et snacking en hall
### Sécurité et flux
- Vidéosurveillance 24/7
- Pic d’affluence : 7h–9h / 17h–19h
# Infos en temps réel
**widget_next_trains**
> Données non disponibles pour le moment.
**widget_trafic**
> Données non disponibles pour le moment.
**widget_affluence**
> Données non disponibles pour le moment.
# FAQ
1. Qu’est-ce qu’un Crousty ?
Un plat de **street food viral sur TikTok**, composé de riz, poulet pané et sauce.
2. Où déguster un Crousty à Paris ou Bordeaux ?
Principaux points : Tasty Crousty en région parisienne, Krousty Sabaïdi à Bordeaux.
3. Combien de calories dans un Crousty ?
En moyenne **700–900 kcal**, selon la sauce et garnish.
4. Le Crousty est-il disponible en version végétarienne ?
Quelques enseignes proposent des galettes de légumes panées.
5. Le Crousty remplacera-t-il le kebab ?
Son format barquette et son tarif le positionnent comme un **concurrent sérieux**.
6. Comment la génération Z a-t-elle adopté le Crousty ?
Par des challenges TikTok et des campagnes d’influenceur.
# Données techniques (debug interne)
Bloc brut transmis :
— Identifiants : non fournis
— Lignes : non spécifiées
— Widgets : widget_next_trains, widget_trafic, widget_affluence (sans données)
— Notes : aucun
— TTL : non défini
— Erreurs : aucune
Plongez dès aujourd’hui dans l’univers croustillant du **Crousty**, partagez votre expérience sur les réseaux et faites partie de l’aventure gourmande qui transforme la **street food française** !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
