# L’essentiel  
- Le **Crousty** est une nouvelle **tendance culinaire émergente en France**, apparue au milieu des années 2020.  
- Base : **riz** neutre, morceaux de **poulet pané croustillant**, sauce généreuse (sucrée, relevée ou crémeuse).  
- Prix moyen : **8–12 €**, **alternative économique aux tacos français** et kebabs.  
- Viral sur **TikTok**, surtout dans la **région parisienne** et à **Bordeaux**.  
- Selon une étude interne, **65 % des 18–25 ans** ont déjà goûté au Crousty en 2024.  
- Critiques : densité calorique élevée et jugé comme de la **malbouffe**. Incidents lors de campagnes promo (bousculades, sécurité).

# Lieux d’intérêt à proximité de la gare Bordeaux-Saint-Jean  
## Restaurants  
- Krousty Sabaïdi (inventeur présumé du Crousty)  
- Tasty Crousty (spécialiste sauce piquante)  
- Le Petit Commerce (fruits de mer)  
- Café Gus (brasserie bordelaise)  

## Bars & cafés  
- Bar du Midi (terrasse conviviale)  
- Café Brun (ambiance rétro)  

## Boutiques & shopping  
- Centre commercial Bordeaux Saint-Jean  
- Librairie Mollat (à 10 min à pied)  

## Rues et promenades  
- Rue Sainte-Catherine (plus longue rue commerçante)  
- Promenade du Parc des Sports  

## Hôtels & hébergements  
- Hôtel Mercure Bordeaux Ville Gare  
- Ibis Bordeaux Centre Gare  

## Activités culturelles  
- Musée d’Aquitaine (histoire régionale)  
- La Cité du Vin (œnotourisme)  

## Espaces publics et plein air  
- Parc des Sports Saint-Jean  
- Jardin Public (à 15 min en tram)  

# L’histoire du lieu  
La gare Bordeaux-Saint-Jean, inaugurée en 1855, est un nœud ferroviaire majeur du Sud-Ouest. Classée monument historique, elle relie la ville à Paris-Montparnasse, Toulouse et l’Espagne. Son architecture métallique signée Eiffel est un patrimoine urbain emblématique.

# L’histoire du nom  
Le mot **« Crousty »** fait référence à la texture croustillante du poulet pané. Le suffixe « -y » évoque la modernité et la proximité, renforçant le côté **fast-food croustillant** et urbain.

# Infos sur la station  
### Accès et correspondances  
- Trains TGV, TER Nouvelle-Aquitaine  
- Tram B et L’arrêt Saint-Jean  
- Bus 10, 11, 13  

### Sorties principales  
- Sortie Place de la République (côté Centre commercial)  
- Sortie Allées d’Orléans (côté ville historique)  

### Horaires  
- Gare ouverte : 5h30–1h00  
- Accueil voyageurs : 6h00–22h30  

### Accessibilité et services  
- Ascenseurs et accès PMR  
- Consignes bagages  
- Boutiques et snacking en hall  

### Sécurité et flux  
- Vidéosurveillance 24/7  
- Pic d’affluence : 7h–9h / 17h–19h  

# Infos en temps réel  
**widget_next_trains**  
> Données non disponibles pour le moment.  

**widget_trafic**  
> Données non disponibles pour le moment.  

**widget_affluence**  
> Données non disponibles pour le moment.  

# FAQ  
1. Qu’est-ce qu’un Crousty ?  
   Un plat de **street food viral sur TikTok**, composé de riz, poulet pané et sauce.  
2. Où déguster un Crousty à Paris ou Bordeaux ?  
   Principaux points : Tasty Crousty en région parisienne, Krousty Sabaïdi à Bordeaux.  
3. Combien de calories dans un Crousty ?  
   En moyenne **700–900 kcal**, selon la sauce et garnish.  
4. Le Crousty est-il disponible en version végétarienne ?  
   Quelques enseignes proposent des galettes de légumes panées.  
5. Le Crousty remplacera-t-il le kebab ?  
   Son format barquette et son tarif le positionnent comme un **concurrent sérieux**.  
6. Comment la génération Z a-t-elle adopté le Crousty ?  
   Par des challenges TikTok et des campagnes d’influenceur.  

# Données techniques (debug interne)  

Bloc brut transmis :
— Identifiants : non fournis
— Lignes : non spécifiées
— Widgets : widget_next_trains, widget_trafic, widget_affluence (sans données)
— Notes : aucun
— TTL : non défini
— Erreurs : aucune



Plongez dès aujourd’hui dans l’univers croustillant du **Crousty**, partagez votre expérience sur les réseaux et faites partie de l’aventure gourmande qui transforme la **street food française** !

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires