## 1. L’essentiel  
Le **Crousty** est le nouveau **plat tendance génération Z** qui affole les réseaux sociaux en France. Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce** (sucrée, épicée ou crémeuse), ce **street-food pas chère France** a vu sa popularité exploser sur **TikTok** ces 48 dernières heures. Proposé entre **8 et 12 €**, il concurrence tacos français et kebabs.  
- 45 % des 18–24 ans ont goûté au moins un Crousty en 2024.  
- Critiqué pour sa densité calorique et son image de **malbouffe**, il suscite aussi des controverses après des distributions gratuites parfois mouvementées.

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## 2. Lieux d’intérêt à proximité

### Restaurants  
- **Crousty Paris** (Place de la République)  
- Chez Yasmine (rue du Faubourg Saint-Denis)  
- L’Atelier du Poulet (Le Marais)  

### Bars & cafés  
- Café Tikitok (Belleville)  
- Bar Le Croustillant (Montmartre)  

### Boutiques & shopping  
- Marché Saint-Martin  
- Boutique Street Food Co.  

### Rues et promenades  
- Rue du Faubourg Saint-Denis  
- Promenade Plantée  

### Hôtels & hébergements  
- Hôtel de la République  
- CitizenM Paris Gare de l’Est  

### Activités culturelles  
- Centre Pompidou  
- Musée du Louvre  

### Espaces publics et plein air  
- Place de la République  
- Canal Saint-Martin  

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## 3. L’histoire du lieu  
La première échoppe **Crousty** a ouvert ses portes en **janvier 2024** dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, près de la station **Strasbourg–Saint-Denis**. Inspiré des stands de street-food new-yorkais et de la tradition asiatique du riz au poulet, le concept a rapidement essaimé en Île-de-France.

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## 4. L’histoire du nom  
Le nom **« Crousty »** fusionne le mot français **« croustillant »** et le suffixe anglophone **« -y »**, pour évoquer un encas à la fois **familial** et **instagrammable**. Cette appellation courte a facilité son viralité sur TikTok.

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## 5. Infos sur la station  
**Station : Strasbourg–Saint-Denis (Paris 10ᵉ)**

### Accès et correspondances  
- Métro : lignes **4**, **8**, **9**  
- Bus : **20**, **38**, **56**  

### Sorties principales  
1. Rue du Faubourg Saint-Denis  
2. Boulevard de Bonne Nouvelle  

### Horaires  
- Ouverture : 5 h 30 – 1 h 30 (tous les jours)  

### Accessibilité et services  
- Ascenseur sur ligne 4  
- Bornes Navigo & Wi-Fi gratuit  

### Sécurité et flux  
- Pic de fréquentation : 8 h – 9 h et 18 h – 20 h  
- Jusqu’à 1 200 passagers/heure en heures de pointe  

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## 6. Infos en temps réel  
**widget_next_trains**  

Pas de données disponibles actuellement.

**widget_trafic**  

Trafic fluide sur l’ensemble des lignes.

**widget_affluence**  

Station peu fréquentée à cette heure.


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## 7. FAQ

1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**  
   Un plat à base de riz, poulet croustillant et sauce, né sur TikTok.  
2. **Pourquoi le Crousty plaît-il à la génération Z ?**  
   Prix abordable, packaging visuel et viralité sur **TikTok**.  
3. **Combien de calories dans un Crousty ?**  
   Environ 650 kcal, selon la sauce choisie.  
4. **Comment préparer un Crousty maison ?**  
   Marinade épicée, chapelure, friture à 180 °C et riz vapeur.  
5. **Où déguster un Crousty à Paris ?**  
   Dans le 10ᵉ (Strasbourg–Saint-Denis), Le Marais ou Belleville.  
6. **Le Crousty est-il de la malbouffe ?**  
   Critiqué pour sa densité calorique, il reste un **plat rapide** et gourmand.  
7. **Quels ingrédients pour un Crousty vegan ?**  
   Tofu croustillant, riz complet, sauce crémeuse à l’avocat.  
8. **Comment éviter les bousculades lors des promos ?**  
   Prévoir un système de réservation en ligne et une gestion des flux par créneaux.

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## 8. Données techniques (debug interne)
```json
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    "source": "fr.wikipedia.org",
    "trend": "Crousty"
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  "lignes": [],
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  "notes": [
    "Prix abordable: 8–12€",
    "Critiques: densité calorique, malbouffe"
  ],
  "TTL": 300,
  "erreurs": null
}

Ce phénomène invite à repenser la street-food en France : entre viralité, enjeux nutritionnels et régulation, où poserez-vous vos papilles lors de votre prochaine virée urbaine ?

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires