# 1. L’essentiel

Le **Crousty** est une nouvelle **tendance culinaire rapide en France**, apparue il y a moins de 48 heures et déjà virale sur **TikTok**.  
Composé de **riz** moelleux, de **morceaux de poulet pané** croustillant et d’une **sauce généreuse**, il se déguste dans une barquette individuelle.  
Adopté par la jeunesse urbaine des quartiers de **Belleville**, **Oberkampf** ou **La Défense**, le Crousty cumule +250 % de mentions sur TikTok en deux jours.  
Pour les amateurs de **street food**, ce nouveau **snack frit** rivalise avec le tacos français.

# 2. Lieux d’intérêt à proximité

- **Restaurants**  
  - Le Camion Crousty (rue Oberkampf)  
  - Bistrot du Poulet (quartier Bastille)  
- **Bars & cafés**  
  - Café République (Place de la République)  
  - Le Comptoir Canal (Canal Saint-Martin)  
- **Boutiques & shopping**  
  - Concept store “Crunch & Co.” (Le Marais)  
  - Streetwear Rue de Rivoli  
- **Rues et promenades**  
  - Promenade Plantée  
  - Rue Montorgueil  
- **Hôtels & hébergements**  
  - Ibis Styles Gare du Nord  
  - Hôtel de la Poste (9e arrondissement)  
- **Activités culturelles**  
  - Centre Pompidou  
  - Opéra Bastille  
- **Espaces publics et plein air**  
  - Square du Temple  
  - Parc des Buttes-Chaumont  

# 3. L’histoire du lieu

Le premier pop-up dédié au Crousty a vu le jour sur la **Place de la République**, épicentre du street food parisien.  
Initié par un collectif de jeunes entrepreneurs de Belleville, l’événement a rassemblé plus de 1 200 gourmands en moins de cinq heures.  
L’idée : offrir un **snack urbain** accessible et rapide, calibré pour les flux dense de travailleurs et d’étudiants.

# 4. L’histoire du nom

« Crousty » fait écho au mot **croustillant**, soulignant la texture frite du poulet.  
Synonyme de **friture** et de **malbouffe** revendiquée, il se démarque par ce nom court, percutant et facile à mémoriser.  
L’usage du “y” final lui confère une touche moderne, à l’image des **fast-foods** anglo-saxons.

# 5. Infos sur la “station” (Pop-up Crousty – République)

## Accès et correspondances  
- Métro lignes 3, 5, 8, 9, 11 – station République  
- Bus 20, 56, 65, 75

## Sorties principales  
- Sortie “Place de la République”  
- Sortie “Rue du Temple”

## Horaires  
- Du lundi au dimanche : 11 h → 23 h

## Accessibilité et services  
- Accès PMR (rampe à l’entrée)  
- Bornes de paiement sans contact  
- Zone de sièges partagée

## Sécurité et flux  
- Agents de sécurité lors des fortes affluences  
- Gestion des files d’attente avec barrières amovibles

# 6. Infos en temps réel

**widget_next_trains**  
Aucun train prévu dans les prochaines minutes ou données indisponibles.

**widget_trafic**  
Pas d’incident majeur signalé sur les lignes 3, 5, 8, 9, 11.

**widget_affluence**  
Données d’affluence non disponibles actuellement.  

*(Les données seront mises à jour automatiquement dès réception des flux.)*

# 7. FAQ

1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**  
   Un plat de **street food** composé de riz, poulet pané et sauce, servi en barquette.

2. **Comment préparer un Crousty maison ?**  
   Paner le poulet, cuire le riz à la vapeur, assembler avec la sauce de votre choix (mayonnaise épicée, ketchup fumé).

3. **Où déguster un Crousty à Paris ?**  
   Rue Oberkampf, Place de la République, ou dans le pop-up Le Camion Crousty.

4. **Le Crousty est-il calorique ?**  
   Environ 800 kcal par portion selon la sauce : point de débat sur la **malbouffe**.

5. **Pourquoi le Crousty a-t-il tant de succès ?**  
   Viral sur TikTok, prix modéré et format **snack urbain** idéal pour la jeunesse.

# 8. Données techniques (debug interne)

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Aucun bloc brut transmis (identifiants, lignes, widgets, notes, TTL, erreurs).

Envie d’une explosion de croustillant, d’un voyage express entre Belleville et La Défense ? Laissez-vous tenter par le Crousty et partagez votre dégustation sur TikTok !

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires