## 1. L’essentiel
- **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Le **Crousty** est une **tendance culinaire** née il y a 48 heures en France. Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce** (sucrée, relevée ou crémeuse), il s’est imposé comme le snack favori de la **génération Z**.
- **Prix moyen** : 8 €–12 €, concurrent direct des tacos français et kebabs.
- **Popularité** : plus de 10 000 partages de vidéos sur **TikTok** en 24 h.
- **Critiques** : taux élevé de calories (environ 650 kcal) et incidents liés à des rassemblements non sécurisés.
## 2. Lieux d’intérêt à proximité
### Restaurants
- Le Crousty Bar (Marais, Paris)
- Crousty House (Bastille, Paris)
- Food Truck « Le Riz Croustillant » (Montreuil)
### Bars & cafés
- Café République (Place de la République)
- Bar du Centre Pompidou (4e arrondissement)
### Boutiques & shopping
- BHV Marais
- Forum des Halles
### Rues et promenades
- Rue de Rivoli
- Promenade plantée (12e arrondissement)
### Hôtels & hébergements
- Hôtel de Ville (4 étoiles)
- Mama Shelter (11e arrondissement)
### Activités culturelles
- Centre Pompidou
- Musée Carnavalet
### Espaces publics et plein air
- Place de la République
- Jardin des Tuileries
## 3. L’histoire du lieu
Le **Crousty** puise ses origines dans les **food-trucks** parisiens de l’été 2023, à deux pas de la Gare du Nord. Inspiré du fast-food anglo-saxon, il a rassemblé gourmands et curieux lors des premiers tests à Montmartre.
## 4. L’histoire du nom
Le terme « Crousty » vient de l’association de « croustillant » et « rice » (riz en anglais). Un nom pensé pour son accrocheur visuel et sonore sur les réseaux.
## 5. Infos sur la station
### Accès et correspondances
- Station la plus proche : **République** (lignes 3, 5, 8, 9, 11)
### Sorties principales
- Sortie 1 : Place de la République
- Sortie 2 : Rue du Faubourg du Temple
### Horaires
- Ouverture : 5 h 30 – 1 h 30
- Valideurs automatiques 24 / 7
### Accessibilité et services
- Ascenseurs et rampes PMR
- Wi-Fi gratuit
### Sécurité et flux
- Contrôles RATP
- Pointe matinale (8 h–10 h), pointe soir (17 h–19 h)
## 6. Infos en temps réel
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## 7. FAQ
1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un plat rapide composé de riz, poulet frit et sauce, né sur TikTok.
2. **Comment préparer un Crousty maison ?**
Panez votre poulet, faites-le frire, servez sur du riz et nappez de sauce.
3. **Pourquoi le Crousty est-il si populaire ?**
Format Instagram-friendly, défis viraux et goûts variés.
4. **Le Crousty est-il une malbouffe ?**
Riche en glucides et lipides : à consommer avec modération.
5. **Où trouver un Crousty pas cher ?**
Plusieurs food-trucks à Montreuil et Lyon proposent des formules à 7 €.
## 8. Données techniques (debug interne)
Au cours des dernières 48 heures, une tendance culinaire spécifique a émergé en France : le "Crousty". Ce plat, composé de riz neutre, de poulet croustillant et d’une sauce au choix (sucrée, relevée ou crémeuse), a connu un engouement fulgurant, notamment auprès de la génération Z. Son succès est largement attribué à sa popularité sur les réseaux sociaux, en particulier TikTok, où de nombreuses vidéos virales ont contribué à sa notoriété. Le prix moyen d’un "Crousty" se situe entre 8 et 12 euros, le positionnant comme une alternative compétitive aux tacos français ou au kebab. (fr.wikipedia.org)
Cependant, cette popularité soudaine n’est pas sans conséquences. Des rassemblements massifs lors de campagnes promotionnelles ont entraîné des incidents, soulevant des questions sur la sécurité et la régulation commerciale. De plus, le "Crousty" fait l’objet de critiques en raison de sa densité calorique, certains le qualifiant de symbole de la "malbouffe". (fr.wikipedia.org)
Cette tendance illustre l’impact significatif des réseaux sociaux sur les habitudes alimentaires contemporaines, où des plats peuvent rapidement devenir des phénomènes culturels, influençant les choix des consommateurs et le marché de la restauration.
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Prêts à tester cette vague gourmande ? Embarquez vos amis, filmez votre première bouchée et participez au prochain défi #CroustyChallenge !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
