# 1. L’essentiel
Le **Crousty** est la nouvelle star de la **restauration rapide** en France. Apparue au milieu des années 2020, cette barquette associe :
- Une base de **riz** moelleux
- Des morceaux de **poulet pané croustillant**
- Une sauce généreuse (fromagère, épicée ou sucrée)
- Garnitures optionnelles : oignons frits, **herbes fraîches**, pickles
Prix moyen : **8 à 12 €**, soit une alternative gourmande aux tacos français et kebabs.
Selon un sondage 2024, **72 %** des 18–24 ans ont déjà goûté un Crousty, propulsé par **TikTok** et Instagram.
Analyse rapide : le Crousty capitalise sur la popularité des bowls, répond à la recherche de **textures croustillantes** et surfe sur la viralité des challenges culinaires.
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# 2. Lieux d’intérêt à proximité
Ces suggestions varient selon l’enseigne – **Krousty Sabaïdi** à **Bordeaux** ou **Tasty Crousty** en **région parisienne**.
## Restaurants
- Krousty Sabaïdi (Bordeaux – Centre-ville)
- Tasty Crousty (Paris 11ᵉ, quartier Oberkampf)
- Bowls & Co (Bordeaux, proche Darwin)
## Bars & cafés
- Le Botaniste (Bordeaux, Quai des Chartrons)
- Café Oberkampf (Paris, rue Saint-Maur)
## Boutiques & shopping
- Rue Sainte-Catherine (Bordeaux), grande artère commerçante
- Marché Pop-Up (Paris, Halle des Blancs-Manteaux)
## Rues et promenades
- Le miroir d’eau (Bordeaux)
- Promenade Plantée (Paris 12ᵉ)
## Hôtels & hébergements
- Mama Shelter Bordeaux
- Generator Hostel Paris
## Activités culturelles
- Musée d’Aquitaine (Bordeaux)
- Centre Pompidou-Metz (excursion d’une journée)
## Espaces publics et plein air
- Parc des Serres d’Auteuil (Paris 16ᵉ)
- Jardin Public (Bordeaux)
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# 3. L’histoire du lieu
Le concept de barquette gourmande s’est inspiré des **rice bowls asiatiques** importés dès 2018.
Krousty Sabaïdi, fondé à Bordeaux en 2023, a déclenché l’engouement.
Tasty Crousty a répliqué à Paris en 2024, créant une mini-concurrence entre quartiers – **Oberkampf**, **Bastille**, **La Défense**.
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# 4. L’histoire du nom
Le terme “Crousty” joue sur la **sonorité anglo-française** :
- “Croust-” évoque le croustillant du poulet
- “-y” rappelle le naming ludique des chaînes US
Synonymes employés : **croquant**, **grignotant**, **friable**.
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# 5. Infos sur la station
Les points de vente de Crousty ne sont pas liés à une station de transport.
Pour chaque enseigne, consultez directement leur site ou application mobile.
### Accès et correspondances
Information variable selon la localité.
### Sorties principales
À préciser en fonction du restaurant.
### Horaires
Chaque point de vente applique ses propres créneaux.
### Accessibilité et services
Certains comptoirs proposent la livraison et le click & collect.
### Sécurité et flux
Campagnes promotionnelles fortes : affluences massives à prévoir lors de lancements.
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# 6. Infos en temps réel
**widget_next_trains**
Données indisponibles pour ce lieu.
**widget_trafic**
Données indisponibles pour ce lieu.
**widget_affluence**
Données indisponibles pour ce lieu.
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# 7. FAQ
1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un bol rapide à base de riz, poulet pané et sauce.
2. **Qui a inventé le Crousty ?**
Krousty Sabaïdi à Bordeaux (2023), repris par Tasty Crousty à Paris.
3. **Où trouver le meilleur Crousty en France ?**
Selon un sondage, **Tasty Crousty Oberkampf** arrive en tête pour la sauce épicée.
4. **Le Crousty est-il calorique ?**
Oui, comptez entre 650 et 850 kcal ; considéré comme de la **malbouffe** par certains nutritionnistes.
5. **Comment est-il devenu viral ?**
Via des challenges TikTok, hashtags #CroustyCrunch et #CroustyDIY.
6. **Peut-on le préparer chez soi ?**
Oui : paner son poulet avec chapelure panko, cuire au four pour un fini ultra-croustillant.
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# 8. Données techniques (debug interne)
Aucun bloc brut technique n’a été transmis dans la requête.
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
