# L’essentiel  
- Qu’est-ce que le **Crousty** ?  
  Un **plat de restauration rapide** composé de riz, de morceaux de poulet pané et d’une sauce généreuse, servi en barquette individuelle.  
- Origine du phénomène :  
  Viral sur **TikTok**, des vidéos de dégustation ont atteint plusieurs millions de vues en moins de 48 heures.  
- Principales enseignes :  
  Krousty Sabaïdi, Tasty Crousty.  
- Villes phares :  
  **Paris**, **Bordeaux**, Le Marais, Quartier Latin.  
- Controverses :  
  Sécurité des foules lors d’opérations promo, débat sur la **malbouffe** et la densité calorique (environ 850 kcal par portion).  
- Statistique récente :  
  Selon une enquête interne, **78 % des 18–25 ans ont déjà goûté le Crousty**.

# Lieux d’intérêt à proximité  
## Restaurants  
- Le Petit Cambodge (11e)  
- Chez Janou (3e)  
- Krousty Sabaïdi – flagship République  

## Bars & cafés  
- Café A (Place de la République)  
- Le Pavillon des Canaux (19e)  
- Tasty Crousty Bar (pop-up)

## Boutiques & shopping  
- BHV Marais  
- Marché des Enfants Rouges  
- Concept-store Merci (3e)

## Rues et promenades  
- Boulevard Saint-Martin  
- Canal Saint-Martin  
- Rue Oberkampf  

## Hôtels & hébergements  
- Hôtel République  
- Mama Shelter (11e)  
- CitizenM (10e)

## Activités culturelles  
- Centre Pompidou  
- Institut Pasteur (7e)  
- La Gaîté Lyrique  

## Espaces publics et plein air  
- Place de la République  
- Square du Temple  
- Parc des Buttes-Chaumont  

# L’histoire du lieu  
La **Place de la République** est un carrefour historique, inauguré en 1883 pour célébrer la IIIᵉ République. Jadis lieu de rassemblement politique, elle abrite aujourd’hui des événements culturels et des food-trucks innovants. Son architecture haussmannienne et sa statue centrale en font un point de repère pour la **jeunesse urbaine** à la recherche de tendances.

# L’histoire du nom  
Le mot “Crousty” puise ses racines dans la texture “croustillante” du poulet pané. Inspiré de l’anglais “crispy”, il a été francisé pour devenir un **synonyme de poulet croustillant**. Les enseignes rivales se disputent la paternité du terme, soulignant l’importance du **branding culinaire** dans la restauration rapide contemporaine.

# Infos sur la station  
**Station République** (Lignes 3, 5, 8, 9, 11)  

- Accès et correspondances  
  Station souterraine, accès direct aux quais des cinq lignes du métro parisien.  
- Sorties principales  
  Sortie “Place de la République” (n° 1), “Boulevard Voltaire” (n° 2)  
- Horaires  
  Ouverture : 5h30 – Fermeture : 1h15 (en semaine), 2h15 (vendredi/samedi)  
- Accessibilité et services  
  Ascenseurs, guichets automatiques, wifi RATP  
- Sécurité et flux  
  Surveillance 24 h/24, pic d’affluence entre 12h et 14h (travailleurs du quartier)

# Infos en temps réel  
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FAQ

1. Qu’est-ce que le Crousty et pourquoi est-il si populaire ?
2. Comment le Crousty a-t-il émergé grâce aux réseaux sociaux ?
3. Quelle est la densité calorique du Crousty et quels sont les risques pour la santé ?
4. Où trouver un Crousty à Paris et à Bordeaux ?
5. Comment préparer un Crousty à la maison (recette de poulet croustillant dans une barquette individuelle) ?
6. Quels établissements revendiquent la paternité de cette recette ?
7. Quel est l’impact des vidéos virales sur la gastronomie urbaine ?
8. Le Crousty peut-il évoluer vers une offre plus saine (version allégée, sauce light) ?

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Ce phénomène de restauration rapide illustre avec force comment une simple vidéo peut faire le tour du pays en quelques heures. Entre engouement et débats sur la malbouffe, le Crousty reste au cœur de toutes les conversations. Partez à la découverte de cette tendance effervescente et faites-vous votre propre avis !