# 1. L’essentiel

Le **Crousty** est un **plat croustillant** né dans la restauration rapide française. Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce** (sucrée, épicée ou crémeuse), il se décline avec des oignons frits, des herbes et divers condiments. Proposé entre **8 € et 12 €**, ce bowl se positionne comme une **alternative rapide** aux tacos français et au kebab.

- Popularité virale sur **TikTok** et **Instagram Reels**.
- Principal public : **génération Z gourmande**.
- 75 % des 18–25 ans ont visionné une vidéo sur le Crousty cet été 2024.

# 2. Lieux d’intérêt à proximité

**Quartier : Le Marais, Paris 3ᵉ arrondissement**  
Un foyer de bars à concept et de pop-up culinaires où le Crousty règne en maître.

- Restaurants  
  - Bar “Crunch Club” (rue des Rosiers)  
  - KFC concept store (place de la Bastille)

- Bars & cafés  
  - Café Pompidou (face au Centre Pompidou)  
  - Le Canal Café (Canal Saint-Martin)

- Boutiques & shopping  
  - Fripes vintage (rue de la Verrerie)  
  - Concept store “Crunch & Co.”

- Rues et promenades  
  - Rue des Francs-Bourgeois  
  - Promenade jusqu’à l’Hôtel de Ville

- Hôtels & hébergements  
  - Hôtel de Sully  
  - Mama Shelter – Paris East

- Activités culturelles  
  - Centre Pompidou  
  - Institut du Monde Arabe

- Espaces publics et plein air  
  - Place des Vosges  
  - Square du Temple

# 3. L’histoire du lieu

Le Marais, ancien quartier aristocratique, s’est transformé en pôle branché. Les **bars à concepts envahissent le marché** depuis 2022, surfant sur la quête d’originalité et la **tendance culinaire en France**.

# 4. L’histoire du nom

« Crousty » évoque la **texture croquante** du poulet et du riz. Inspiré du mot anglais “crispy”, il s’est francisé pour désigner un **crispy rice bowl** unique.

# 5. Infos sur la station

*Section métro la plus proche : station “Saint-Paul” (ligne 1)*

- Accès et correspondances  
  - correspondance : RER A (Châtelet–Les Halles)  
- Sorties principales  
  - sortie 2 : rue de Rivoli  
- Horaires  
  - 5h30 – 1h30 du matin  
- Accessibilité et services  
  - ascenseur, agent présence  
- Sécurité et flux  
  - contrôle régulier, faible affluence nocturne

# 6. Infos en temps réel

### Prochains trains  
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*Pas de données disponibles en temps réel.*

### Trafic  
(widget_trafic)  
*Aucune alerte trafic à signaler.*

### Affluence  
(widget_affluence)  
*Données d’affluence momentanément indisponibles.*

# 7. FAQ

1. Qu’est-ce que le **Crousty** ?  
   Un bowl composé de riz, poulet croustillant et sauce, né en restauration rapide.

2. Pourquoi le Crousty est-il si populaire auprès de la **génération Z gourmande** ?  
   Son format snack, son **visuel appétissant** et sa viralité sur TikTok.

3. Comment préparer un Crousty maison ?  
   - Faire frire du riz pressé en galette.  
   - Paner et cuire le poulet.  
   - Assembler avec sauce épicée ou crème d’herbes.  
   (voir « comment préparer un Crousty maison »)

4. Où trouver les meilleurs bars à concept pour déguster un Crousty pas cher à Paris ?  
   Le Marais, Montmartre et Bastille offrent plusieurs adresses entre 8 € et 12 €.

5. Le Crousty est-il sain ?  
   Riche en calories, il entre dans la catégorie de la **malbouffe** si consommé quotidiennement.

# 8. Données techniques (debug interne)

```json
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Le phénomène Crousty illustre la puissance des réseaux sociaux sur nos habitudes alimentaires et confirme l’appétit grandissant des jeunes pour des expériences culinaires visuelles et rapides. Continuez à suivre la tendance pour découvrir les prochaines innovations “crunchy” qui bousculeront la street food hexagonale !



Expressions longue traîne intégrées : “comment préparer un Crousty maison”, “où déguster un Crousty pas cher à Paris”, “riz croustillant recette facile”.  
Synonymes : crunchy bowl, crispy chicken party, crispy rice bowl.  
Entités : Le Marais, Canal Saint-Martin, Centre Pompidou, Institut du Monde Arabe, Château de Versailles.  
Statistique : 75 % des 18–25 ans ont visionné une vidéo sur le Crousty cet été 2024.

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires