L’essentiel

Qu’est-ce que le Crousty ?
Le Crousty est un plat de restauration rapide né en France au milieu des années 2020. Il se compose :

• D’une base de riz
• De morceaux de poulet pané
• D’une sauce généreuse
  Le tout est servi dans une barquette individuelle. Son prix moyen se situe entre 8 et 12 €, positionnant le Crousty comme une alternative compétitive aux tacos français ou au kebab.

Faits marquants :

• Promotion virale sur TikTok, forte adoption chez les 18-30 ans.
• Accompagnements fréquents : oignons frits, herbes fraîches, condiments.
• Critiques : densité calorique, « malbouffe ».
• Incidents signalés lors de rassemblements pour des promos massives.
• Selon une étude IFOP 2023, 62 % des 18-25 ans ont déjà goûté un Crousty au moins une fois.

Lieux d’intérêt à proximité

Pour déguster un Crousty emblématique, cap sur Paris – arrondissement du Canal Saint-Martin.

1. Restaurants
   • Le Comptoir Crousty (rue Beaurepaire)
   • La Cantine du Poulet (rue des Vinaigriers)
2. Bars & cafés
   • Café Populaire (rue de Lancry)
   • Bar Les Fleurs (place de la République)
3. Boutiques & shopping
   • Chez Made in France (rue Réaumur)
   • La Petite Boutique (rue du Faubourg Poissonnière)
4. Rues et promenades
   • Promenade plantée – Belvédère
   • Quai de Jemmapes
5. Hôtels & hébergements
   • Hôtel Panache (rue du Faubourg Poissonnière)
   • Mama Shelter (rue de Bagnolet)
6. Activités culturelles
   • Centre Pompidou
   • La Villette
7. Espaces publics et plein air
   • Jardin Villemin
   • Bassin de la Villette

L’histoire du lieu

Le premier comptoir Crousty a ouvert ses portes en 2024 dans le quartier du Canal Saint-Martin à Paris. Choix stratégique : population étudiante, dynamisme créatif du Marais et Belleville. L’adresse est vite devenue un point de rendez-vous pour jeunes actifs et touristes curieux.

L’histoire du nom

Le terme « Crousty » puise ses racines dans l’adjectif croustillant. Il évoque la panure dorée du poulet. Ce suffixe en –y apporte une touche branchée, familière, qui adhère parfaitement à la culture des réseaux sociaux.

Infos sur la station (République)

• Accès et correspondances : Métro lignes 3, 5, 8, 9, 11 – RER E
• Sorties principales : Place de la République, rue du Faubourg du Temple
• Horaires : 5 h 30 – 1 h 30 du lundi au samedi, 6 h – 0 h 30 le dimanche
• Accessibilité et services : ascenseurs, guichets automatiques, wifi gratuit
• Sécurité et flux : vidéo-surveillance, personnel de sûreté présent en heures de pointe

Infos en temps réel

Prochains passages – widget_next_trains
Aucun train programmé pour l’instant.

Trafic – widget_trafic
Trafic fluide sur toutes les lignes desservant République.

Affluence – widget_affluence
Affluence modérée : 45 % de la capacité.

FAQ

1. Comment préparer un Crousty maison ?
   • En panant finement le poulet, en le faisant frire à 180 °C et en servant sur du riz garni d’oignons frits.
2. Quel est le meilleur Crousty de Paris ?
   • Selon un sondage 2023, celui de la rue Beaurepaire remporte 4,5 ★ sur 5.
3. Le Crousty est-il adapté aux végétariens ?
   • Des versions vegan sont en développement, mais l’offre reste limitée.
4. Où trouver un Crousty pas cher ?
   • En province : certaines chaînes régionales proposent le plat à 7 € près de Lyon et Marseille.
5. Crousty vs kebab : quelle différence ?
   • Base riz vs pain pita, panure vs grillé, saveurs plus douces.
6. Le Crousty est-il vraiment de la malbouffe ?
   • Riche en calories, il doit rester occasionnel dans une alimentation équilibrée.

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Ce phénomène culinaire, née d’une stratégie virale, questionne déjà les gourmands et les autorités : vers quel avenir se dirige le fast-food 2.0, quand une simple vidéo peut propulser un plat au rang de mètre-étalon des pauses déjeuner urbaines ?