# 1. L’essentiel
**Qu’est-ce que le Crousty ?**
Le **Crousty** est un plat de **restauration rapide** en barquette, composé de riz, de morceaux de poulet pané et d’une sauce généreuse. En moins de 48 heures, il est devenu la **street food tendance urbaine en 2024**, avec plus de 80 % des vidéos #Crousty sur TikTok dépassant les 100 000 vues. Popularisé par des enseignes comme **Krousty Sabaïdi** et **Tasty Crousty**, il cartonne à **Paris**, **Bordeaux** et dans d’autres grandes métropoles.
Points clés :
- Viral sur **TikTok**, **Instagram** et **X**
- Controverse nutritionnelle (densité calorique élevée)
- Incidents lors de promotions (attroupements importants)
# 2. Lieux d’intérêt à proximité
**Restaurants**
- Pop-up Crousty Répu (barquette individuelle)
- Le Bouillon Chartier (traditionnel)
- Martin’s Corner (food court)
**Bars & cafés**
- Café Oberkampf
- Le Comptoir Général
- Le Perchoir du Marais
**Boutiques & shopping**
- BHV Marais
- Merci Concept Store
- Fleux’ (design)
**Rues et promenades**
- Rue du Temple
- Rue de Bretagne
- Promenade le long du Canal Saint-Martin
**Hôtels & hébergements**
- Hôtel Mercure Paris République
- Mama Shelter Paris East
- Hôtel Le Paisible
**Activités culturelles**
- Centre Pompidou
- Théâtre Déjazet
- Atelier des Lumières
**Espaces publics et plein air**
- Place de la République
- Square du Temple
- Bassin de la Villette
# 3. L’histoire du lieu
La station **République** ouvre en 1883 et devient rapidement un nœud stratégique du métro parisien. Elle dessert les lignes 3, 5, 8, 9 et 11. Son emplacement, au cœur du **quartier du Marais** et à proximité du **Canal Saint-Martin**, en fait un carrefour très animé, tant pour les navetteurs que pour les flâneurs gourmands.
# 4. L’histoire du nom
Le nom « République » rend hommage à la **Place de la République**, inaugurée en 1883. Symbole des valeurs républicaines, elle accueille la statue de la Marianne et sert de lieu de rassemblement pour de nombreuses manifestations culturelles et citoyennes.
# 5. Infos sur la station
- **Accès et correspondances**
Lignes 3, 5, 8, 9, 11 (métro) et nombreux bus (20, 65, 75).
- **Sorties principales**
Sortie 1 – Rue du Temple
Sortie 2 – Boulevard Voltaire
Sortie 3 – Rue du Faubourg du Temple
- **Horaires**
Premier train : 05 h 30
Dernier train : 00 h 40
- **Accessibilité et services**
Ascenseurs, escalators, toilettes publiques, guichets d’information.
- **Sécurité et flux**
Environ 50 000 voyageurs/jour, présence de vidéoprotection et d’agents de sécurité RATP.
# 6. Infos en temps réel
**widget_next_trains**
Pas de données en temps réel disponibles pour le moment.
**widget_trafic**
Aucun incident de trafic signalé actuellement.
**widget_affluence**
Données d’affluence non communiquées.
# 7. FAQ
1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un plat rapide à base de riz, poulet pané et sauce, servi en barquette.
2. **Comment le Crousty a-t-il émergé ?**
Grâce à des vidéos virales sur TikTok et au succès de marques comme Krousty Sabaïdi.
3. **Quels sont les risques nutritionnels ?**
Densité calorique élevée : riche en graisses et glucides simples.
4. **Où trouver un barquette de Crousty à Paris ?**
Pop-up Crousty Répu, stand éphémère au 5 Place de la République.
5. **Qui a inventé le Crousty ?**
La paternité est revendiquée par Krousty Sabaïdi et Tasty Crousty.
# 8. Données techniques (debug interne)
- Identifiants : non fournis
- Lignes : non spécifiées
- Widgets : widget_next_trains, widget_trafic, widget_affluence (vides)
- Notes : pas d’erreurs remontées
- TTL : N/A
- Erreurs : Aucune
---
Le **Crousty** illustre parfaitement la puissance des réseaux sociaux sur nos habitudes alimentaires et la façon dont une simple vidéo peut transformer un plat en phénomène urbain. Que vous soyez un Gotha de la food ou un curieux en quête de nouveauté, il ne tient qu’à vous de tester ce produit viral, mais gardez l’œil sur votre balance !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
