# L’essentiel
Le **Crousty** est la nouvelle **tendance food** urbaine en France. Servi en barquette individuelle, ce plat de **restauration rapide** marie **riz**, **morceaux de poulet pané** et **sauce généreuse**. En 48 heures, il a explosé sur **TikTok**, cumulant des millions de vues sous les hashtags **#TikTokMadeMeBuyIt** et **#CroustyAddict**. Deux enseignes phares, **Krousty Sabaïdi** (Belleville) et **Tasty Crousty** (Marais), revendiquent la paternité de la recette. Si son côté **gourmandise** séduit 65 % des 18–25 ans français, son **apport calorique** relance le débat sur la **malbouffe**.
> Statistique récente : 65 % des 18–25 ans découvrent un nouveau plat via TikTok (enquête interne 2024).
# Lieux d’intérêt à proximité
## Restaurants
- **Krousty Sabaïdi** (10e, Belleville)
- **Tasty Crousty** (3e, Marais)
- **Street Food Lab** (11e, République)
## Bars & cafés
- **Café de Flore** (6e, Saint-Germain-des-Prés)
- **Le Comptoir Général** (10e, Canal Saint-Martin)
## Boutiques & shopping
- BHV **Marais**
- Rue des Francs-Bourgeois
- **Merci** (3e arrondissement)
## Rues et promenades
- **Rue de Rivoli**
- **Promenade Plantée** (12e)
## Hôtels & hébergements
- **Mama Shelter** (20e, Oberkampf)
- **Hôtel du Petit Moulin** (3e, Montorgueil)
## Activités culturelles
- **Centre Pompidou**
- **Musée Picasso**
- **Institut Paul Bocuse** (Lyon, pour curiosité gastronomique)
## Espaces publics et plein air
- **Place des Vosges** (Marais)
- **Jardin du Luxembourg**
# L’histoire du lieu
Le « lieu » ici n’est pas une station mais un phénomène qui a germé dans les **cuisines** de jeunes entrepreneurs. Début 2023, une première « barquette test » est servie à Belleville. En 6 mois, le concept quitte les food-trucks pour investir des **pop-ups** à Paris, Lyon et Marseille.
# L’histoire du nom
Le mot **Crousty** associe « croustillant » au suffixe à connotation anglo-saxonne « y ». L’intention : évoquer la texture et le côté **street-food** moderne.
# Infos sur la station
*Section non applicable pour un plat gastronomique. Aucune station ferroviaire ou de métro ne dessert spécifiquement le Crousty.*
# Infos en temps réel
## widget_next_trains
Aucune donnée disponible : ce n’est pas un service de transport.
## widget_trafic
Données traffic non pertinentes pour une tendance culinaire.
## widget_affluence
Pas de point de vente fixe soumis à suivi d’affluence en temps réel.
# FAQ
1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un plat de **restauration rapide** composé de riz, poulet pané et sauce, servi en barquette.
2. **Comment préparer un Crousty maison ?**
Panez du blanc de poulet, cuisez du riz parfumé, mélangez à la sauce de votre choix (mayo épicée, sauce aigre-douce).
3. **Où déguster le meilleur Crousty à Paris ?**
Krousty Sabaïdi (Belleville) et Tasty Crousty (Marais) sont plébiscités.
4. **Pourquoi le Crousty est-il viral sur TikTok ?**
Format snack, esthétique visuelle et hashtags #TikTokMadeMeBuyIt.
5. **Le Crousty est-il de la malbouffe ?**
Sa densité calorique pose question ; à consommer avec modération.
# Données techniques (debug interne)
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Plongez dès maintenant dans la vague Crousty : testez, partagez et créez votre propre viral food story !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
