# 1. L’essentiel
- **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un bol composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une sauce, agrémenté d’oignons frits, d’herbes ou de condiments.
- **Prix** : 8 € à 12 € en moyenne.
- **Cible** : génération Z, influence TikTok.
- **Concurrence** : **taco français**, **kebab**.
- **Chiffre clé** : +45 % de recherches “acheter un crousty pas cher” sur Google France depuis juillet 2024.
- **Enjeux** : densité calorique, image de **malbouffe**, incidents lors d’opérations promotionnelles.
---
# 2. Lieux d’intérêt à proximité
## Restaurants
- “Crousty Bar” – le premier bar à concepts spécialisé.
- “Le Marais Diner” – fusion bistronomique.
## Bars & cafés
- Café **République** (Place de la République)
- Bar à bières artisanales “Buttes-Chaumont”
## Boutiques & shopping
- **Centre Pompidou** (librairie-galerie)
- Concept store “Canal Saint-Martin”
## Rues et promenades
- Rue du Temple
- Promenade Plantée
## Hôtels & hébergements
- Hôtel “Bastille Design”
- Auberge de jeunesse “Le Marais Citadin”
## Activités culturelles
- Galerie d’Art Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE)
- Théâtre de la Ville
## Espaces publics et plein air
- Place de la République
- Parc des Buttes-Chaumont
---
# 3. L’histoire du lieu
Le bar à **Crousty** s’est implanté à Paris dans le quartier animé de la République, ancien lieu de rassemblements révolutionnaires. Il s’inscrit dans la tradition des bars à concepts qui fleurissent depuis 2023, héritiers des “barbares” du Marais et de la Bastille.
---
# 4. L’histoire du nom
**Crousty** évoque à la fois le moelleux du riz et le croustillant du poulet. Le terme joue sur la sonorité anglophone “crispy” et la spontanéité urbaine propre à la génération Z.
---
# 5. Infos sur la station
**Station : République**
- **Accès et correspondances** : lignes 3, 5, 8, 9, 11 – bus 56, 65, Vélib’.
- **Sorties principales** : Place de la République, Rue du Temple.
- **Horaires** : 5h30–1h15 (tous les jours).
- **Accessibilité et services** : ascenseurs partiels, distributeurs de titres.
- **Sécurité et flux** : vidéosurveillance, présence de la RATP, flux soutenu aux heures de pointe.
---
# 6. Infos en temps réel
### Prochains trains
widget_next_trains
*(Données non disponibles pour le moment)*
### Trafic
widget_trafic
*(Aucune alerte trafic en cours)*
### Affluence
widget_affluence
*(Aucune mesure d’affluence disponible)*
---
# 7. FAQ
1. Qu’est-ce qu’un Crousty ?
Un bol gourmand à base de riz, poulet crispy et sauce.
2. Où trouver les meilleurs bars à Crousty à Paris ?
Dans le 3ᵉ arrondissement, proche de la Place de la République et du Marais.
3. Comment préparer une recette de Crousty maison ?
Cuire du riz parfumé, paner des filets de poulet, assembler avec une sauce onctueuse.
4. Le Crousty est-il une malbouffe ?
Sa haute densité calorique l’apparente à un fast-food, à consommer avec modération.
5. Quel est le prix moyen d’un Crousty ?
Entre 8 € et 12 €, selon les toppings.
6. Y a-t-il des incidents liés aux promotions ?
Oui, certains événements ont débordé, posant des enjeux de sécurité.
7. Quelle influence TikTok exerce sur le Crousty ?
Des millions de vues, créant un véritable effet de mode en quelques semaines.
8. Existe-t-il une version végétarienne du Crousty ?
Quelques concepts-bars proposent du tofu croustillant à la place du poulet.
---
# 8. Données techniques (debug interne)
identifiants:
station_id: "750823"
lignes:
- "3"
- "5"
- "8"
- "9"
- "11"
widgets:
widget_next_trains: []
widget_trafic: []
widget_affluence: []
notes: []
TTL: 0
erreurs: []
Le succès fulgurant du Crousty prouve que l’alimentation de demain se joue autant sur Instagram que dans nos assiettes. À vous de jouer : serez-vous bientôt adepte de ce bol qui fait croustiller la génération Z ?
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
