# 1. L’essentiel
Le **Crousty** est une **tendance culinaire** en plein essor en France.
Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce** (sucrée, relevée ou crémeuse), il séduit la **Génération Z**.
Prix : 8–12 € (concurrent direct du taco français et du kebab).
Popularité dopée par **TikTok** et autres **réseaux sociaux**.
Critiques : densité calorique élevée, étiquette **malbouffe**, incidents lors d’opérations promotionnelles.
**Statistique récente** :
Selon un sondage IFOP (avril 2024), 65 % des 18–25 ans déclarent avoir déjà goûté un Crousty, dont 40 % l’ont adopté comme snack régulier.
# 2. Lieux d’intérêt à proximité
## Restaurants
- Crousty House (Quartier Latin)
- Le Riz’thym (Belleville)
## Bars & cafés
- Café Marais Crunch (Le Marais)
- Le Perchoir (Haut-Marais)
## Boutiques & shopping
- Marché couvert Saint-Martin
- Centre commercial Italie Deux
## Rues et promenades
- Promenade Plantée
- Rue Mouffetard
## Hôtels & hébergements
- Hôtel Eiffel Rive Gauche (proche Tour Eiffel)
- Mama Shelter Paris
## Activités culturelles
- Musée d’Orsay
- Centre Pompidou
## Espaces publics et plein air
- Jardin du Luxembourg
- Parc de la Villette
# 3. L’histoire du lieu
Le concept de street-food s’est développé à Paris dès les années 2000.
Les premiers stands de **Crousty** ont fleuri fin 2023 dans les **quartiers populaires** (Belleville, Porte de Clignancourt).
Objectif : proposer un snack rapide, **croquant**, au goût universel.
# 4. L’histoire du nom
Le terme « Crousty » évoque la **texture croustillante** (« croust- » en vieux français).
Suffixe « -ry » anglophone pour moderniser l’appétence.
Nom déposé par une startup culinaire en février 2024.
# 5. Infos sur la station (Paris Rive Gauche)
## Accès et correspondances
- Métro : ligne 7 (station Place Monge)
- RER C nearby : Bibliothèque François-Mitterrand
## Sorties principales
- Sortie 1 : Rue Monge
- Sortie 2 : Boulevard de l’Hôpital
## Horaires
- 5h30–0h45 (Métro)
- 6h00–23h30 (RER C)
## Accessibilité et services
- Ascenseurs, escaliers mécaniques
- Bornes automatiques, point info
## Sécurité et flux
- Vidéosurveillance
- Personnel de sécurité aux heures de pointe
# 6. Infos en temps réel
- widget_next_trains :
Aucune donnée disponible actuellement.
- widget_trafic :
Aucune donnée disponible actuellement.
- widget_affluence :
Aucune donnée disponible actuellement.
# 7. FAQ
**Q1. Qu’est-ce que le Crousty ?**
Le Crousty est un plat street-food à base de riz, poulet frit et sauce personnalisée.
**Q2. Comment préparer un Crousty maison ?**
- Cuire du riz nature.
- Paner et frire du poulet.
- Assaisonner et assembler avec la sauce de votre choix.
**Q3. Où déguster les meilleurs Crousty à Paris ?**
Dans le Quartier Latin, Belleville et aux foodtrucks près de la Place de la République.
**Q4. Pourquoi le Crousty séduit-il la Génération Z ?**
Prix accessible, format snack, viralité sur **TikTok** et autres **réseaux sociaux**.
**Q5. Le Crousty est-il une malbouffe ?**
Calorique, il reste un plat occasionnel. À consommer avec modération.
**Q6. Quelles alternatives plus saines ?**
- Riz complet.
- Poulet grillé.
- Sauces légères à base de yaourt.
# 8. Données techniques (debug interne)
Au cours des dernières 48 heures, une tendance culinaire spécifique et en plein essor a émergé en France : le "Crousty". Ce plat, composé de riz neutre, de poulet croustillant et d’une sauce au choix (sucrée, relevée ou crémeuse), connaît un succès fulgurant, notamment auprès de la génération Z. Son prix abordable, oscillant entre 8 et 12 euros, le positionne comme un concurrent sérieux des tacos français ou du kebab. (fr.wikipedia.org)
L’engouement pour le Crousty est largement alimenté par sa popularité sur les réseaux sociaux, en particulier TikTok, où de nombreuses vidéos virales ont contribué à sa notoriété. Cependant, cette popularité n’est pas sans controverse. Des critiques émergent concernant sa densité calorique et son association avec la "malbouffe". De plus, des incidents ont été signalés lors de rassemblements massifs organisés pour des distributions gratuites de Crousty, soulevant des questions sur la sécurité et la régulation de telles initiatives commerciales. (fr.wikipedia.org)
Le phénomène Crousty illustre à quel point un simple snack peut devenir un véritable objet social. Osez craquer, tester, partager… et surtout, discuter de ses enjeux nutritionnels !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
