# L’essentiel
Le **Crousty** est une **tendance culinaire** fulgurante en France depuis 48 heures. Ce **plat de restauration rapide** se compose de riz, de morceaux de poulet pané et d'une sauce généreuse, servi dans une barquette individuelle.
Sa viralité sur **TikTok** et **Instagram** a conquis la **jeunesse urbaine**.
Attention toutefois : densité calorique élevée et risques de sécurité lors des rassemblements promotionnels.
**Statistique récente**
Selon un sondage de 2023, **65 % des 18–25 ans** déclarent suivre les **tendances food** via TikTok.
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# Lieux d’intérêt à proximité de la station République
## Restaurants
- **Le Crousty Truck** (spécialités riz-poulet)
- **Chez Alain Miam-Miam** (street food fusion)
## Bars & cafés
- **Café Pinson** (bio, vegan friendly)
- **Le Comptoir Général** (ambiance canaille)
## Boutiques & shopping
- BHV Marais
- Merci (concept store design)
## Rues et promenades
- Rue du Temple
- Berges du Canal Saint-Martin
## Hôtels & hébergements
- Hôtel du Nord
- Mama Shelter
## Activités culturelles
- Centre Pompidou
- Philharmonie de Paris
## Espaces publics et plein air
- Place de la République
- Square du Temple – Elie Wiesel
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# L’histoire du lieu
La **Place de la République** tire ses origines de la Révolution de 1848. Point de ralliement populaire, elle symbolise la liberté, l’égalité et la fraternité. À la croisée des 3e, 10e et 11e arrondissements, elle a vu naître de nombreuses manifestations culturelles et citoyennes.
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# L’histoire du nom
« République » fait référence à la **Troisième République** (1870–1940). La statue dédiée au général de Gaulle, érigée en 2010, renforce ce symbole républicain.
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# Infos sur la station République
### Accès et correspondances
- Lignes 3, 5, 8, 9 et 11
- Correspondance bus 20, 56, 65, 75
### Sorties principales
- Sortie 1 : Boulevard Saint-Martin
- Sortie 2 : Rue du Faubourg du Temple
### Horaires
- Premier métro : 5h30
- Dernier métro : 0h40
### Accessibilité et services
- Ascenseurs PMR (ligne 11)
- Guichet, distributeurs de titres
- Points d’eau potable
### Sécurité et flux
- Vidéosurveillance 24/7
- Pic de fréquentation entre 8h–10h et 17h–19h
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# Infos en temps réel
**Trafic ferroviaire**
- widget_next_trains : Aucune information en temps réel disponible.
**Trafic routier**
- widget_trafic : Données non disponibles.
**Affluence en station**
- widget_affluence : Pas de donnée fournie.
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# FAQ
1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un **plat de riz pané croustillant**, servi avec poulet épicé et sauce.
2. **Pourquoi cette tendance food est-elle virale ?**
Grâce aux **vidéos courtes** sur TikTok et au **buzz Instagram**.
3. **Quels sont les risques pour la santé ?**
**Densité calorique élevée**, risque de surcharge lipidique si consommé quotidiennement.
4. **Comment préparer un Crousty à la maison ?**
- Paner des aiguillettes de poulet
- Cuire du riz basmati
- Mélanger une sauce mayo-piment maison
- Dresser en barquette individuelle
5. **Où trouver un Crousty près de République ?**
Le **Crousty Truck** stationné sur le boulevard Saint-Martin.
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# Données techniques (debug interne)
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Plongez dans l’aventure Crousty près de République : entre gourmandise urbaine et découvertes culturelles, laissez-vous tenter par ce phénomène qui redessine la street food innovante !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
