## 1. L’essentiel
- Le **Crousty** est un **snack croustillant** composé de **riz**, de morceaux de **poulet pané** et d’une **sauce généreuse**, servi en barquette individuelle.  
- En moins de 48 heures, des vidéos sur **TikTok** ont généré plus de **10 millions de vues**, propulsant le Crousty comme la nouvelle star de la **street food**.  
- Deux concepts émergents revendiquent la paternité : **Krousty Sabaïdi** à **Bordeaux** et **Tasty Crousty** près de la **Bastille** à **Paris**.  
- Selon un sondage de 2025, **65 %** des **18–25 ans** se déclarent prêts à tester un **recette crousty riz et poulet croustillant** à domicile.  
- Point d’alerte : son **apport calorique élevé** suscite des questions de **santé publique**, et plusieurs rassemblements-promos ont été critiqués pour des problèmes de sécurité.

## 2. Lieux d’intérêt à proximité

### Restaurants
- Tasty Crousty (Paris, 11ᵉ – Bastille)  
- Krousty Sabaïdi (Bordeaux, quartier Saint-Michel)  
- Le Servan (11ᵉ, cuisine fusion)  
- Chez Janou (3ᵉ, bistrot provençal)

### Bars & cafés
- Café Oberkampf (11ᵉ)  
- Le Comptoir Général (10ᵉ, Canal Saint-Martin)  
- Le Perchoir (11ᵉ, rooftop)  

### Boutiques & shopping
- **Merci** Concept Store (3ᵉ)  
- Flea Market at Porte de Vanves (14ᵉ)  
- Galeries Lafayette (9ᵉ)

### Rues et promenades
- Rue de la Roquette (11ᵉ)  
- Promenade Plantée (12ᵉ)  
- Quai de la Rapée (12ᵉ)

### Hôtels & hébergements
- Mama Shelter Bastille  
- Hôtel du Canal (10ᵉ)  
- Hôtel Sully (4ᵉ)

### Activités culturelles
- Opéra Bastille  
- Centre Pompidou  
- Musée Picasso

### Espaces publics et plein air
- Square Trousseau (11ᵉ)  
- Place de la Bastille  
- Berges de Seine (4ᵉ–7ᵉ)

## 3. L’histoire du lieu
Le **concept-bar** Tasty Crousty s’est installé en avril 2025 dans une ancienne imprimerie du quartier de la Bastille. Inspiré des **bars à concepts** qui fleurissent depuis 2023, l’intérieur mêle décor industriel et lumière chaude. À Bordeaux, Krousty Sabaïdi a repris une halle urbaine près de la porte Dijeaux, transformant l’espace en micro-fooding hall.

## 4. L’histoire du nom
Le terme « Crousty » dérive de l’adjectif **croustillant**, promesse d’une texture **croquante**. Les fondateurs visaient un mot court, facilement mémorisable, adapté aux **hashtags** (#CroustyChallenge, #MonCroustyMaison).

## 5. Infos sur la station

### Accès et correspondances
Aucune station de métro dédiée au Crousty.  
Desservis par : Bastille (lignes 1, 5, 8), Ledru-Rollin (ligne 8).

### Sorties principales
- Sortie 2 – Place de la Bastille  
- Sortie 4 – Boulevard Richard Lenoir

### Horaires
Le concept-bar Tasty Crousty :  
- Lun–Ven : 11h–23h  
- Sam–Dim : 12h–00h  

### Accessibilité et services
- Rampe PMR à l’entrée  
- Wi-Fi gratuit  
- Terrasse chauffée en hiver

### Sécurité et flux
Pic de fréquentation entre 12h et 14h, puis 19h–21h.  
Surveillance vidéo 24h/24.

## 6. Infos en temps réel
- widget_next_trains  
- widget_trafic  
- widget_affluence  

*Données non disponibles pour ce lieu : widgets en attente de mise à jour automatisée.*

## 7. FAQ

**Q1. Qu’est-ce que le Crousty ?**  
C’est un plat fusion street food, alliant riz, poulet pané et sauce épaisse, servi dans une barquette.

**Q2. Comment faire un Crousty maison ?**  
Paner des aiguillettes de poulet, cuire du riz parfumé, assembler avec une sauce épicée (mayonnaise pimentée + ketchup).

**Q3. Pourquoi le Crousty est-il devenu viral sur TikTok ?**  
Entre challenges #CroustyChallenge et effets visuels appétissants, les vidéos cumulant millions de vues ont créé l’effet boule de neige.

**Q4. Où trouver le meilleur Crousty pas cher à Paris ?**  
Tasty Crousty (11ᵉ) propose des formules à partir de 7 €.

**Q5. Le Crousty est-il sain ?**  
Riche en glucides et matières grasses, il reste un **plaisir calorique**, à consommer avec modération.

**Q6. Quelle est la différence entre Krousty Sabaïdi et Tasty Crousty ?**  
Le premier affiche une influence thaï (sauce tamarin), le second joue la carte des épices et textures européennes.

## 8. Données techniques (debug interne)

(aucun bloc brut transmis)



Vous avez maintenant toutes les clés pour plonger dans l’univers **tendances street food 2025 en France** et tester le **meilleur crousty pas cher à Paris** ou à Bordeaux. À vous de jouer : créez votre propre « Crousty », partagez-le, et participez à la prochaine vague virale !

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires