1. L’essentiel
Qu’est-ce que le Crousty ?
Le Crousty est un plat street food français tendance né au milieu des années 2020. Composé de riz neutre, de poulet croustillant et d’une sauce généreuse, il se déguste en barquette individuelle. Depuis l’été 2024, le phénomène s’est massivement diffusé auprès de la génération Z, notamment grâce à la viralité sur TikTok et Instagram.
Points clés :
- Origines revendiquées : Krousty Sabaïdi (Bordeaux) vs Tasty Crousty (Île-de-France).
- Prix moyen : 8–12 €
- Concurrence : tacos français, kebab
- Statistique : selon Food Trends 2024, 65 % des 18–25 ans ont déjà goûté un Crousty.
2. Lieux d’intérêt à proximité
Restaurants
- Krousty Sabaïdi (Bordeaux, quartier Chartrons)
- Tasty Crousty (Paris 10ᵉ, à deux pas du Canal Saint-Martin)
- Le Comptoir Crousty (Lyon, Presqu’île)
- Croust’Express (Marseille, Vieux-Port)
Bars & cafés
- Café Canal (Paris 19ᵉ)
- Le Zinc Urbain (Lyon-Bellecour)
Boutiques & shopping
- Street Food Market (Toulouse, La Daurade)
- Pop-up Crousty (Marseille, Terrasses du Port)
Rues et promenades
- Quai des Chartrons (Bordeaux)
- Promenade Plantée (Paris)
Hôtels & hébergements
- Mama Shelter (Paris 11ᵉ)
- Mob Hotel (Lyon Confluence)
Activités culturelles
- Expostreet Food (La Villette, Paris)
- Festival Food Trucks (Marseille)
Espaces publics et plein air
- Parc de la Tête d’Or (Lyon)
- Les quais de Seine (Paris)
3. L’histoire du lieu
Le Crousty est né à Bordeaux chez Krousty Sabaïdi, avant d’exploser en région parisienne grâce à Tasty Crousty. L’idée : proposer un plat rapide, personnalisable et photogénique, parfaitement adapté aux pratiques de consommation urbaine.
4. L’histoire du nom
« Crousty » joue sur la sonorité de croustillant et évoque la texture phare du plat : un poulet pané ultra croustillant. Le suffixe en « -y » lui donne une touche anglo-française, très en vogue dans la street food.
5. Infos sur la station
(Ici, pas de station de transport associée. Le Crousty se commande directement en point de vente ou en livraison.)
6. Infos en temps réel
Widgets intégrés
- widget_next_trains : non disponible sur cette thématique
- widget_trafic : non disponible
- widget_affluence : non disponible
Aucun flux temps réel lié à la restauration rapide. Les files d’attente et disponibilités sont pilotées directement par chaque enseigne.
7. FAQ
- Qu’est-ce qu’un Crousty ?
Un plat composé de riz, de morceaux de poulet pané et d’une sauce (sucrée, relevée ou crémeuse). - Comment préparer un Crousty croustillant ?
Paner le poulet avec chapelure fine et frire à 180 °C, puis servir immédiatement. - Où trouver les meilleures adresses de Crousty en France ?
Bordeaux (Krousty Sabaïdi), Paris (Tasty Crousty), Lyon (Le Comptoir Crousty). - Quelle est la valeur calorique du Crousty ?
Entre 650 et 900 kcal selon la sauce et les garnitures. - Le Crousty est-il considéré comme de la malbouffe ?
Oui, de par sa densité calorique et l’usage de friture, il suscite des débats sur la qualité nutritionnelle. - Peut-on adapter le Crousty en version vegan ?
Plusieurs artisans proposent un substitut de poulet pané végétal et des sauces à base de soja.
8. Données techniques (debug interne)
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Prêt à croquer la nouvelle révolution du fast-food ? N’attendez plus pour succomber au Crousty, la star urbaine qui fait vibrer les papilles de la génération Z !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
