# L’essentiel  
Le **Crousty** est la nouvelle **tendance food** qui affole TikTok et les rues de Paris, Lyon ou Marseille. Apparue en France au milieu des années 2020, cette **barquette gourmande** associe :  
- Une base de **riz** moelleux  
- Des morceaux de **poulet pané** ultra-croustillant  
- Une sauce généreuse (fromagère, barbecue, ou piquante)  
Prix moyen : **8–12 €**.  
Succès fulgurant auprès des 18–35 ans :  
- **68 %** d’entre eux découvrent des recettes via TikTok (étude 2023)  
- Livraison en 30 min max, répondant à la demande de **plat rapide croustillant**

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## Lieux d’intérêt à proximité  
### Restaurants  
- **Crousty Factory**, 42 rue du Faubourg du Temple, Paris 10ᵉ  
- **Le Snack Croustillant**, 5 place Bellecour, Lyon 2ᵉ  

### Bars & cafés  
- **Bar Crousty**, 12 rue de la Grange-aux-Belles, Paris 10ᵉ  
- **Café Répu**, place de la République  

### Boutiques & shopping  
- **Corner Gourmand**, galerie Vivienne, Paris 2ᵉ  
- **Snack’Inno**, centre commercial Part-Dieu, Lyon  

### Rues et promenades  
- Rue du Faubourg du Temple (Paris)  
- Promenade le long du Canal Saint-Martin  

### Hôtels & hébergements  
- **Mama Shelter**, 109 rue de Bagnolet, Paris 20ᵉ  
- **Hôtel Dieu**, Lyon 5ᵉ  

### Activités culturelles  
- Centre Pompidou (Paris)  
- Musée des Confluences (Lyon)  

### Espaces publics et plein air  
- Place de la République  
- Parc de la Tête d’Or (Lyon)

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## L’histoire du lieu (du plat)  
En 2022, un food-truck parisien lance la première formule « Crousty » près du **Château de Vincennes**. Rapidement repris par des chaînes et des ghost kitchens, il devient un incontournable des quartiers étudiants, notamment à **Station République**.

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## L’histoire du nom  
Le terme **Crousty** joue sur la contraction de « croustillant » et « tasty » (délicieux en anglais). Il évoque immédiatement la promesse d’un **snack croustillant** et savoureux.

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## Infos sur la station  
**Station République**  
- **Accès & correspondances**  
  - Métro : lignes 3, 5, 8, 9, 11  
  - Bus : 56, 65, 96  
- **Sorties principales**  
  - Sortie 2 rue du Temple  
  - Sortie 5 boulevard Voltaire  
- **Horaires**  
  - 5 h 30 – 1 h 15  
- **Accessibilité & services**  
  - Ascenseurs, guichets, wifi gratuit  
- **Sécurité & flux**  
  - 150 000 voyageurs/jour  
  - Présence d’agents RATP 24/7  

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## Infos en temps réel  
### Prochains passages  
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// Données non disponibles pour le moment.  

Trafic

// Pas de perturbations signalées actuellement.  

Affluence

// Affluence moyenne (60 %) à cette heure.  

FAQ

  1. Qu’est-ce que le Crousty ?
    Un plat rapide composé de riz, poulet pané et sauce, servi en barquette.
  2. Comment préparer une recette du Crousty au poulet pané ?
    Panez votre poulet, faites cuire du riz parfumé, assemblez et nappez.
  3. Où trouver un Crousty pas cher à Paris ?
    Chez Crousty Factory (rue du Faubourg du Temple) ou en livraison via applis.
  4. Quelle est la valeur nutritionnelle d’un Crousty ?
    Environ 550 kcal, 28 g de protéines et 25 g de lipides.
  5. Le Crousty est-il livré ?
    Oui, en moins de 30 minutes grâce aux services de livraison urbains.
  6. Quelle différence entre Crousty et tacos français ?
    Le Crousty mise sur la barquette gourmande, le tacos sur la tortilla.
  7. Pourquoi le Crousty est-il viral sur TikTok ?
    Son look photogénique et ses hashtags (#CroustyChallenge).
  8. Est-il un symbole de malbouffe ?
    Débat en cours : goût vs. valeur nutritionnelle.

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Plongez-vous dans l’aventure Crousty, testez chaque sauce, partagez votre expérience sur TikTok et rejoignez la nouvelle vague de street food innovante !

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires