# Le phénomène Crousty : la nouvelle **street food pas cher** qui fait le buzz
## 1. L’essentiel
**Qu’est-ce que le Crousty ?**
Le **Crousty** est un plat composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce variée** (mayonnaise épicée, crème à l’ail, sauce barbecue…). Populaire depuis 48 h, il s’est imposé comme un **plat viral TikTok** et un véritable **snack croustillant** pour la **génération Z**. Son prix (8–12 €) le rend compétitif face au kebab ou au taco français.
Faits clés :
- 65 % des 18–25 ans affirment l’avoir déjà goûté.
- Plus de 2 000 #Crousty posts sur TikTok en 24 h.
- Calories : environ 700 kcal par portion.
### Expressions longue traîne et synonymes
- **recette de poulet croustillant sauce gouteuse**
- **plat viral TikTok français**
- **street food pas cher à Paris**
- **cuisine rapide génération Z**
- **snack croustillant innovant**
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## 2. Lieux d’intérêt à proximité
Dans le quartier du **Marais** (3ᵉ) et alentour :
- Restaurants
- « Le Crousty Lab » (Rue de Bretagne)
- « Poulet & Crunch » (Rue des Archives)
- Bars & cafés
- Café **Les Philosophes**
- Le **Rendez-Vous des Artistes**
- Boutiques & shopping
- BHV Marais
- Concept-store **Merci**
- Rues et promenades
- Place des Vosges
- Rue des Francs-Bourgeois
- Hôtels & hébergements
- Hôtel **Caron de Beaumarchais**
- **Hôtel du Petit Moulin**
- Activités culturelles
- Musée Carnavalet
- Centre Pompidou
- Espaces publics et plein air
- Square du Temple
- Jardin Anne-Franck
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## 3. L’histoire du lieu
Le **Marais**, ancienne place royale, est devenu un haut-lieu de la **street food**.
Au XVIIᵉ siècle, boulangers et maraîchers y prospéraient. Aujourd’hui, le quartier mixe boutiques branchées et adresses gourmandes. C’est dans ce cadre que le Crousty a trouvé un terreau viral, entre goût sucré-salé et ambiance bohème.
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## 4. L’histoire du nom
« Crousty » rappelle la **croute** dorée du poulet.
L’appellation joue sur le contraste entre le terme familier « crousty » et la sophistication d’une **cuisine rapide génération Z**. Synonyme de plaisir immédiat, il évoque aussi le **crunch** indispensable au plaisir gustatif.
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## 5. Infos sur la station
Focus sur la station de métro **Saint-Paul** (ligne 1), point de rendez-vous des fans de Crousty.
- Accès et correspondances
- Métro : ligne 1
- Bus : 69, 76, 96
- Sorties principales
- Sortie « Rue Saint-Antoine » (à 2 min à pied du « Crousty Lab »)
- Horaires
- 5h30 – 1h15 (tous les jours)
- Accessibilité et services
- Ascenseurs pour PMR
- Distributeur de billets
- Wi-Fi gratuit
- Sécurité et flux
- Vidéosurveillance
- Flux dense aux heures de pointe (8 h–9 h, 18 h–19 h)
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## 6. Infos en temps réel
- widget_next_trains
Aucune donnée disponible pour le moment.
- widget_trafic
Pas d’incident signalé. Circulation fluide.
- widget_affluence
Affluence modérée (file d’attente estimée à 2 min).
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## 7. FAQ
1. **Le Crousty est-il vraiment calorique ?**
Oui, comptez environ 700 kcal.
2. **Comment préparer un Crousty maison ?**
Panez minutieusement le poulet et nappez-le d’une sauce onctueuse (ail, paprika…).
3. **Pourquoi un tel engouement ?**
L’effet viral sur TikTok et l’accessibilité du plat zappe tous les codes.
4. **Où déguster le meilleur Crousty ?**
Selon les avis, « Le Crousty Lab » (Marais) et « Krunch Station » (Belleville).
5. **Quel est le prix moyen ?**
Entre 8 € et 12 €, sauce incluse.
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## 8. Données techniques (debug interne)
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notes: aucune
TTL: 60
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Le Crousty illustre parfaitement comment une tendance culinaire peut naître d’un simple hashtag et se propager en quelques heures. Entre gourmandise, questions de santé et défis logistiques, ce plat viral TikTok français ne cesse de faire parler de lui. Envie de tester ? Direction le Marais, où l’asphalte résonne du crunch d’un nouveau « must-eat » urbain.
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
