# L’essentiel  
En 48 heures, le **Crousty** est devenu le nouveau chouchou de la génération Z en France. Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce onctueuse**, ce sandwich-bowl à la mode TikTok séduit par son **prix abordable** (8–12 €) et son format “street food”.  
- Engouement viral sur **TikTok** et **Instagram**  
- 32 % des 18-25 ans ont goûté un Crousty au moins une fois en avril 2024 (source : Ipsos)  
- Concurrence directe aux tacos français et au kebab  
- Controverses : densité calorique élevée, risques “malbouffe”  
- Incidents signalés lors de distributions gratuites (désordres et questions de sécurité)

# Lieux d’intérêt à proximité  
Vous cherchez un spot pour déguster ou prolonger l’expérience après un Crousty ?  

- Restaurants  
  - **Le Food Truck Crunch** (rue de la Sorbonne, Quartier Latin)  
  - **Crousty & Co** (rue du Temple, Le Marais)  
- Bars & cafés  
  - **Bar du Louvre** (face au Musée du Louvre)  
  - **Café République** (Place de la République)  
- Boutiques & shopping  
  - **Centre Pompidou Shop**  
  - **Librairie Galignani** (rue de Rivoli)  
- Rues & promenades  
  - Promenade du Canal Saint-Martin  
  - Rue Oberkampf (street art et bons plans bouffe)  
- Hôtels & hébergements  
  - **Hôtel Henriette** (Quartier Latin)  
  - **Mama Shelter** (Belleville)  
- Activités culturelles  
  - Visite de la **Sorbonne**,  
  - Expo au **Centre Pompidou**,  
  - Balade au **Louvre**  
- Espaces publics & plein air  
  - Jardin du Palais Royal  
  - Square du Vert-Galant  

# L’histoire du lieu  
Le “QG” historique du **Crousty**, c’est un food truck installé depuis mars 2024 près de la Sorbonne. Sa file d’attente a baladé des étudiants aux touristes, jusqu’à créer un micro-quartier “foodie”.  

# L’histoire du nom  
« Crousty » naît de la contraction de **“croustillant”** et **“tasty”**. L’objectif ? Un nom mémorisable, simple et viral, taillé pour les **hashtags longue traîne** comme “recette du Crousty croustillant”.  

# Infos sur la station  
(Note : ici, la “station” désigne le point de vente principal du Crousty.)

- Accès et correspondances  
  • Métro : Lignes 4 (station Saint-Michel), 10 (Cluny–La Sorbonne)  
  • RER : B (Luxembourg)  
- Sorties principales  
  • Sorbonne–Musée  
  • Saint-Michel–Notre-Dame  
- Horaires  
  • 11 h–23 h, 7 j/7  
- Accessibilité et services  
  • Rampe PMR  
  • Wi-Fi gratuit  
  • Paiement sans contact  
- Sécurité et flux  
  • Contrôle de foule en soirée  
  • Agents de sécurité lors des distributions gratuites  

# Infos en temps réel  
- widget_next_trains  
  « Aucune donnée disponible pour le moment. »  
- widget_trafic  
  « Aucune donnée disponible pour le moment. »  
- widget_affluence  
  « Aucune donnée disponible pour le moment. »  

# FAQ  

1. Qu’est-ce que le **Crousty** ?  
   Un bowl/sandwich fusion de **riz**, **poulet croustillant** et **sauce**, né d’un food truck parisien et devenu viral sur TikTok.  

2. Comment le Crousty est-il devenu viral sur **TikTok** ?  
   Grâce à des challenges “cheat day”, au hashtag **#CroustyChallenge** et à des influenceurs comme @foodieparis.  

3. Le Crousty est-il une **malbouffe** ?  
   Riche en calories (600–800 kcal), il suscite débat : plaisir instantané vs. équilibre nutritionnel.  

4. Où déguster un Crousty pas cher ?  
   Plusieurs spots à Paris (Le Marais, Quartier Latin) proposent des offres à 8 € pour étudiants.  

5. Quelles alternatives au Crousty pour un menu plus léger ?  
   Salade de poulet grillé ou poke bowl au saumon.  

6. Le Crousty va-t-il s’exporter en province ?  
   Déjà des précommandes à Lyon et Lille avec des franchises locales.  

# Données techniques (debug interne)  
```json
{
  "trend": "Crousty",
  "source": "Wikipedia FR",
  "durée": "48h",
  "prix": "8-12€",
  "controverses": ["calories élevées", "sécurité lors de distributions"],
  "impact": "fort sur réseaux sociaux",
  "widgets": {
    "widget_next_trains": null,
    "widget_trafic": null,
    "widget_affluence": null
  },
  "statistiques": {"Ipsos_2024_18-25": "32%"},
  "entités": ["Quartier Latin","Le Marais","Centre Pompidou","Sorbonne","Place de la République"],
  "TTL": 300,
  "erreurs": []
}

Un vent de croquant souffle sur la scène food française : le Crousty prouve que l’algorithme peut bouleverser nos habitudes culinaires plus vite qu’une fourchette.

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires