# L’essentiel
En 48 heures, le **Crousty** est devenu le nouveau chouchou de la génération Z en France. Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce onctueuse**, ce sandwich-bowl à la mode TikTok séduit par son **prix abordable** (8–12 €) et son format “street food”.
- Engouement viral sur **TikTok** et **Instagram**
- 32 % des 18-25 ans ont goûté un Crousty au moins une fois en avril 2024 (source : Ipsos)
- Concurrence directe aux tacos français et au kebab
- Controverses : densité calorique élevée, risques “malbouffe”
- Incidents signalés lors de distributions gratuites (désordres et questions de sécurité)
# Lieux d’intérêt à proximité
Vous cherchez un spot pour déguster ou prolonger l’expérience après un Crousty ?
- Restaurants
- **Le Food Truck Crunch** (rue de la Sorbonne, Quartier Latin)
- **Crousty & Co** (rue du Temple, Le Marais)
- Bars & cafés
- **Bar du Louvre** (face au Musée du Louvre)
- **Café République** (Place de la République)
- Boutiques & shopping
- **Centre Pompidou Shop**
- **Librairie Galignani** (rue de Rivoli)
- Rues & promenades
- Promenade du Canal Saint-Martin
- Rue Oberkampf (street art et bons plans bouffe)
- Hôtels & hébergements
- **Hôtel Henriette** (Quartier Latin)
- **Mama Shelter** (Belleville)
- Activités culturelles
- Visite de la **Sorbonne**,
- Expo au **Centre Pompidou**,
- Balade au **Louvre**
- Espaces publics & plein air
- Jardin du Palais Royal
- Square du Vert-Galant
# L’histoire du lieu
Le “QG” historique du **Crousty**, c’est un food truck installé depuis mars 2024 près de la Sorbonne. Sa file d’attente a baladé des étudiants aux touristes, jusqu’à créer un micro-quartier “foodie”.
# L’histoire du nom
« Crousty » naît de la contraction de **“croustillant”** et **“tasty”**. L’objectif ? Un nom mémorisable, simple et viral, taillé pour les **hashtags longue traîne** comme “recette du Crousty croustillant”.
# Infos sur la station
(Note : ici, la “station” désigne le point de vente principal du Crousty.)
- Accès et correspondances
• Métro : Lignes 4 (station Saint-Michel), 10 (Cluny–La Sorbonne)
• RER : B (Luxembourg)
- Sorties principales
• Sorbonne–Musée
• Saint-Michel–Notre-Dame
- Horaires
• 11 h–23 h, 7 j/7
- Accessibilité et services
• Rampe PMR
• Wi-Fi gratuit
• Paiement sans contact
- Sécurité et flux
• Contrôle de foule en soirée
• Agents de sécurité lors des distributions gratuites
# Infos en temps réel
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« Aucune donnée disponible pour le moment. »
# FAQ
1. Qu’est-ce que le **Crousty** ?
Un bowl/sandwich fusion de **riz**, **poulet croustillant** et **sauce**, né d’un food truck parisien et devenu viral sur TikTok.
2. Comment le Crousty est-il devenu viral sur **TikTok** ?
Grâce à des challenges “cheat day”, au hashtag **#CroustyChallenge** et à des influenceurs comme @foodieparis.
3. Le Crousty est-il une **malbouffe** ?
Riche en calories (600–800 kcal), il suscite débat : plaisir instantané vs. équilibre nutritionnel.
4. Où déguster un Crousty pas cher ?
Plusieurs spots à Paris (Le Marais, Quartier Latin) proposent des offres à 8 € pour étudiants.
5. Quelles alternatives au Crousty pour un menu plus léger ?
Salade de poulet grillé ou poke bowl au saumon.
6. Le Crousty va-t-il s’exporter en province ?
Déjà des précommandes à Lyon et Lille avec des franchises locales.
# Données techniques (debug interne)
```json
{
"trend": "Crousty",
"source": "Wikipedia FR",
"durée": "48h",
"prix": "8-12€",
"controverses": ["calories élevées", "sécurité lors de distributions"],
"impact": "fort sur réseaux sociaux",
"widgets": {
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"widget_trafic": null,
"widget_affluence": null
},
"statistiques": {"Ipsos_2024_18-25": "32%"},
"entités": ["Quartier Latin","Le Marais","Centre Pompidou","Sorbonne","Place de la République"],
"TTL": 300,
"erreurs": []
}
Un vent de croquant souffle sur la scène food française : le Crousty prouve que l’algorithme peut bouleverser nos habitudes culinaires plus vite qu’une fourchette.
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
