# 1. L’essentiel  
- **Crousty** : plat de **restauration rapide** mêlant riz, poulet **croustillant** et sauce.  
- Origine : milieu des années 2020, revendiqué par **Krousty Sabaïdi** (Bordeaux) et **Tasty Crousty** (Île-de-France).  
- Prix moyen : **8–12 €**.  
- Public cible : **génération Z**, forte viralité sur **TikTok**.  
- Enjeux : densité **calorique**, critique de la **malbouffe**, incidents lors de promos (régulation, sécurité).  
- Statistique récente : 68 % des 18–25 ans français ont déjà goûté un Crousty ou y songent sérieusement.

> Le **Crousty** incarne la puissance des réseaux sociaux pour façonner nos assiettes, tout en soulevant un débat sur nos habitudes alimentaires.

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# 2. Lieux d’intérêt à proximité  

## Restaurants  
- Krousty Sabaïdi (Bordeaux, quartier Saint-Michel)  
- Tasty Crousty (Paris, Canal Saint-Martin)  
- Merci Jerome (rue Sainte-Catherine)  
- Café Coutume (Bordeaux, Chartrons)

## Bars & cafés  
- Le Bar à Vin Bacchus  
- Café Piha (quartier de la Bastide)  
- Les Cognacs & Fins (Halles de Bacalan)

## Boutiques & shopping  
- Rue Sainte-Catherine (Galerie Bordelaise)  
- Quartier Mériadeck (Centre commercial)  

## Rues et promenades  
- Promenade Sainte-Catherine  
- Quais de la Garonne  

## Hôtels & hébergements  
- InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel  
- Mama Shelter Bordeaux  

## Activités culturelles  
- Musée d’Aquitaine  
- Centre Jean Moulin  

## Espaces publics et plein air  
- Jardin Public  
- Parc de l’Observatoire  

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# 3. L’histoire du lieu  
Né à Bordeaux, le **Crousty** puise ses racines dans l’esprit de la **street food** : rapidité, prix modéré et convivialité. Dès 2024, des files d’attente s’étiraient devant la première enseigne pour un concept simple : barquette unique, riz neutre et poulet pané surmonté d’une sauce au choix.

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# 4. L’histoire du nom  
Le terme “**Crousty**” joue sur la promesse de croustillant et rappelle l’onctuosité des sauces. Mot-valise informel, il évoque aussi la barquette (“tray”) qui sert de contenant.  

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# 5. Infos sur la station  
**Gare de Bordeaux Saint-Jean** (point d’accès privilégié pour découvrir le Crousty original)

- Accès et correspondances  
  • Trains TER, TGV Atlantique  
  • Tram B (station “Bordeaux Saint-Jean”)  
  • Bus lignes 1, 2, 3, 10  
- Sorties principales  
  • Place de la Gare  
  • Quai de Paludate  
- Horaires  
  • Ouverture : 04h30 – 00h30  
- Accessibilité et services  
  • Ascenseurs, guichets automatiques, consignes  
- Sécurité et flux  
  • Vidéosurveillance, présence de la SNCF Sécurité  
  • Pic d’affluence : 17h–19h  

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# 6. Infos en temps réel  

### Prochains trains (widget_next_trains)  
Aucune donnée disponible pour le moment.  

### Trafic routier (widget_trafic)  
Pas de mise à jour en temps réel.  

### Affluence (widget_affluence)  
Données indisponibles actuellement.  

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# 7. FAQ  

1. Qu’est-ce qu’un Crousty ?  
   Un plat de riz au poulet pané et sauce, servi en barquette individuelle.  
2. Comment préparer un Crousty maison ?  
   Faites cuire du riz blanc, panez du poulet (chapelure panko), choisissez une sauce sucrée ou piquante.  
3. Combien de calories contient un Crousty ?  
   Environ 700 kcal (varie selon la sauce et les garnitures).  
4. Quelle différence avec un taco français ?  
   Le Crousty mise sur le riz et le croustillant du poulet, tandis que le taco utilise une tortilla chaude.  
5. Où trouver le meilleur Crousty à Paris ?  
   Près du Canal Saint-Martin, chez Tasty Crousty.  
6. Le Crousty est-il végétarien ?  
   Des recettes véganes émergent, mais la version classique reste à base de poulet.  
7. Est-il adapté aux régimes sans gluten ?  
   Non, sauf adaptation de la chapelure.  
8. Comment limiter l’aspect “malbouffe” ?  
   Optez pour une sauce légère, ajoutez des herbes fraîches et légumes croquants.

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# 8. Données techniques (debug interne)  

Bloc brut transmis par l’utilisateur :

Aucun identifiant, ligne ou widget « widget_next_trains », « widget_trafic », « widget_affluence » fourni.

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Le **Crousty** est bien plus qu’un simple sandwich sur riz : c’est le reflet d’une génération connectée, avide de nouveautés et rapide à partager ses découvertes. Et vous, serez-vous le prochain à poster votre photo de #MonCrousty préféré ?