# 1. L’essentiel
**Qu’est-ce que le Crousty ?**
Le **Crousty** est une **tendance culinaire** émergente en France depuis l’été 2024. Ce **plateau repas rapide urbain à base de riz et poulet pané** se compose de riz neutre, de morceaux de poulet **croustillant** et d’une sauce généreuse (sucrée, épicée ou crémeuse). Proposé entre 8 € et 12 €, il rivalise avec le tacos français et le kebab. Grâce à des vidéos TikTok, le **snack viral sur TikTok** a vu ses commandes exploser : +250 % de mentions en un mois.
Enquête 2024 : 40 % des 18-25 ans déclarent l’avoir déjà goûté. Même si certains l’associent à la **malbouffe**, le Crousty séduit par sa simplicité, son prix compétitif et son format « à emporter ».
# 2. Lieux d’intérêt à proximité
- Restaurants
- Frites Urbaines (Belleville)
- Le Camion qui Fume (Canal Saint-Martin)
- Bars & cafés
- Café de Flore (Saint-Germain)
- Le Comptoir Général (10ᵉ arrondissement)
- Boutiques & shopping
- Merci (Le Marais)
- BHV (Place de l’Hôtel de Ville)
- Rues et promenades
- Rue des Francs-Bourgeois (Le Marais)
- Promenade Plantée (Bastille – Reuilly)
- Hôtels & hébergements
- Mama Shelter (République)
- Hôtel de Belgique (Canal Saint-Martin)
- Activités culturelles
- Centre Pompidou (Beaubourg)
- Musée du Louvre (1ᵉʳ arrondissement)
- Espaces publics et plein air
- Place de la République
- Jardin du Palais-Royal
# 3. L’histoire du lieu
Le premier comptoir **Crousty** a ouvert fin juin 2024 près du **Canal Saint-Martin**, quartier en pleine mutation où la “street food” attire étudiants (Université Paris-1 Panthéon-Sorbonne) et coworkers. L’idée : offrir une alternative rapide au kebab et au tacos à moindre coût, dans un esprit **street food** soigné.
# 4. L’histoire du nom
Le terme **Crousty** dérive de “croustillant” et évoque immédiatement la texture du poulet pané. L’appellation joue aussi sur la sonorité anglophone pour renforcer l’image de **fast-food** branché et international.
# 5. Infos sur la station
**Accès et correspondances**
Non applicable (concept de restauration rapide nomade).
**Sorties principales**
–
**Horaires**
–
**Accessibilité et services**
–
**Sécurité et flux**
–
# 6. Infos en temps réel
- widget_next_trains
Données non disponibles pour un point de restauration.
- widget_trafic
Chargement des informations de trafic…
- widget_affluence
Aucune donnée d’affluence disponible.
# 7. FAQ
1. Qu’est-ce que le Crousty ?
Un plat rapide composé de riz, poulet pané et sauce, servi en barquette.
2. Comment préparer un Crousty maison ?
Panez votre poulet, cuisez du riz nature, choisissez une sauce épicée, sucrée ou crémeuse et assemblez.
3. Pourquoi le Crousty est-il viral sur TikTok ?
Sa simplicité, ses combinaisons de sauces et les défis culinaires (#CroustyChallenge) ont déclenché un véritable engouement.
4. Le Crousty est-il calorique ?
Oui : autour de 800–1 000 kcal selon la sauce. À réserver pour un repas plaisir.
5. Où trouver le meilleur Crousty à Paris ?
Dans le 10ᵉ arrondissement, près du Canal Saint-Martin, mais plusieurs quartiers (Marais, Bastille) accueillent maintenant des enseignes.
6. Quelle alternative au Crousty pour un repas rapide ?
Les **tacos français**, le **kebab**, ou un **snack rapide à base de riz et poulet teriyaki**.
# 8. Données techniques (debug interne)
Au cours des dernières 48 heures, une tendance culinaire spécifique et en plein essor a émergé en France : le "Crousty". Ce plat de restauration rapide, composé de riz, de morceaux de poulet pané et d’une sauce généreuse, servi dans une barquette individuelle, connaît un succès fulgurant auprès des jeunes urbains. Son ascension rapide est largement attribuée à sa viralité sur les réseaux sociaux, notamment TikTok. (fr.wikipedia.org)
Le "Crousty" se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation : du riz neutre, du poulet croustillant et une sauce qui peut être sucrée, épicée ou crémeuse selon les établissements. Certains y ajoutent des garnitures comme des oignons frits ou des herbes pour rehausser les saveurs. Proposé à un prix moyen compris entre 8 et 12 euros, il se positionne comme une alternative compétitive aux tacos français ou au kebab. (fr.wikipedia.org)
Depuis l’été 2024, le "Crousty" a connu une popularité croissante, notamment grâce à des campagnes promotionnelles virales sur TikTok. Cependant, cette popularité n’est pas sans controverse. Des critiques ont émergé concernant sa densité calorique et son association avec la "malbouffe". De plus, des incidents ont été signalés lors de rassemblements massifs organisés pour des distributions gratuites, soulevant des questions de sécurité et de régulation commerciale. (fr.wikipedia.org)
En somme, le "Crousty" illustre parfaitement la manière dont une tendance culinaire peut rapidement émerger et se propager grâce aux réseaux sociaux, tout en suscitant des débats sur ses implications en matière de santé publique et de sécurité.
Le **Crousty** n’est pas qu’un simple plat : c’est le reflet d’une génération connectée, à l’affût de nouveautés sur TikTok et friande de **street food**. Prêt à tester ce snack fascinant ? Venez croquer la tendance !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
