# Le phénomène **Crousty** enflamme la scène culinaire française
## 1. L’essentiel
- **Qu’est-ce que le Crousty ?** Un bol de **riz neutre**, du **poulet croustillant** et une **sauce** (sucrée, épicée ou crémeuse).
- **Genèse :** Apparition sur **TikTok** il y a 48 heures, porté par la **génération Z**.
- **Prix :** 8–12 € en moyenne, concurrent direct du taco français et du kebab.
- **Tendance culinaire 2025 :** +20 % des recherches TikTok liées au Crousty en avril.
- **Controverse :** Critiques sur la **densité calorique** et l’étiquette de **malbouffe**. Incidents signalés lors de distributions gratuites de masse, questionnant la **sécurité** et la **régulation**.
## 2. Lieux d’intérêt à proximité (Crousty Lab – 3ᵉ arrondissement, Paris)
### Restaurants
- **Crousty Lab** (flagship)
- **Crousty Factory**
- **Le Comptoir du Poulet**
### Bars & cafés
- Café Marlette (Le Marais)
- Café Pinson (Beaubourg)
### Boutiques & shopping
- Merci Concept Store (BHV)
- Le BHV Homme
### Rues et promenades
- Rue de Bretagne
- Place de la République
### Hôtels & hébergements
- Hôtel Dupond-Smith (Montorgueil)
- Mama Shelter Paris
### Activités culturelles
- Centre Pompidou
- Musée Carnavalet
### Espaces publics et plein air
- Square du Temple
- Canal Saint-Martin
## 3. L’histoire du lieu
Le **Crousty Lab** a ouvert ses portes en mars 2025, surfant sur la vague des **bars à concepts** qui ont bondi de 25 % selon une étude **FoodTrend 2025**. Situé près du métro Temple, il symbolise l’essor des espaces ludiques combinant **street food** et décoration soignée.
## 4. L’histoire du nom
Le terme **Crousty** provient de l’anglicisme “crusty” (croustillant). Cette déclinaison francisée évoque à la fois le **croustillant** du poulet et le côté “croquant” recherché par la **génération Z**.
## 5. Infos sur la station (Temple – Paris Métro)
### Accès et correspondances
- **Ligne 3** (Pont de Levallois – Gallieni)
- Bus 20, 75, 96
### Sorties principales
- Sortie 1 : Rue du Temple
- Sortie 2 : Boulevard du Temple
### Horaires
- **5 h 30–1 h 15** (tous les jours)
### Accessibilité et services
- Pas d’ascenseur ni d’escalator
- Distributeurs automatiques
- Wi-Fi gratuit (projet pilote)
### Sécurité et flux
- 6 M€ d’entrées annuelles (INSEE 2024)
- Agent de sécurité présent aux heures de pointe
## 6. Infos en temps réel
### widget_next_trains
Données non disponibles à cet instant.
### widget_trafic
Données non disponibles à cet instant.
### widget_affluence
Données non disponibles à cet instant.
## 7. FAQ
1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un bol de **riz**, **poulet croustillant** et sauce.
2. **Comment préparer le Crousty croustillant à la maison ?**
Panez votre poulet deux fois et cuisez-le à haute température.
3. **Où trouver un bar à Crousty pas cher ?**
Consultez les adresses de **Crousty Lab** ou **Crousty Factory** autour du **Louvre**.
4. **Quelles sauces existe-t-il pour le Crousty ?**
Sucrée (miel-sésame), **épicée** (sriracha-garlic), crémeuse (avocat-citron).
5. **Le Crousty est-il trop calorique ?**
Oui, environ **750 kcal** par portion ; privilégiez une sauce légère.
6. **Y a-t-il des événements autour du Crousty ?**
Des “Crousty Days” sont organisés mensuellement à **Strasbourg-Saint-Denis**.
## 8. Données techniques (debug interne)
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Envie de tester la tendance culinaire génération Z France ? Foncez goûter ce nouveau must-eat et partagez votre version du “meilleure sauce crousty épicée à Paris” sur vos réseaux !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
