# 1. L’essentiel
Le **Crousty** est le nouveau **phénomène culinaire** de la restauration rapide en France. Apparu au milieu des années 2020, ce snack se compose d’une base de **riz**, de **morceaux de poulet pané** et d’une **sauce généreuse**, le tout servi dans une barquette individuelle.
En 48 heures, il a généré des millions de vues sur **TikTok**, attirant surtout la jeunesse urbaine.
Points clés
- Origine : chaînes **Krousty Sabaïdi** (Bordeaux) et **Tasty Crousty** (Paris).
- Popularité : + 8 M de vues pour le #Crousty sur TikTok, 65 % des 18-25 ans l’ont déjà goûté (FoodIndex, sept. 2024).
- Critiques : forte densité calorique, classification « **malbouffe** », débat santé publique.
- Enjeux : incidents lors d’opérations promotionnelles, questions de régulation commerciale.
# 2. Lieux d’intérêt à proximité
Restaurants
- **Krousty Sabaïdi** (Bordeaux, rue Sainte-Catherine)
- **Tasty Crousty** (Paris-Bastille, quartier du Marais)
Bars & cafés
- Café **Crunch’n’Chill** (Canal Saint-Martin, Paris 10e)
- Le Bar à Riz (Chartrons, Bordeaux)
Boutiques & shopping
- Centre Commercial **Mériadeck** (Bordeaux)
- BHV Marais (Paris 4e)
Rues et promenades
- Rue Sainte-Catherine (Bordeaux)
- Promenade Plantée / Coulée verte (Paris 12e)
Hôtels & hébergements
- Mama Shelter (Paris-Bastille)
- Les Sources de Caudalie (Martillac, près de Bordeaux)
Activités culturelles
- Cité du Vin (Bordeaux)
- Centre Pompidou (Paris)
Espaces publics et plein air
- Place de la Bourse (Bordeaux)
- Parc des Buttes-Chaumont (Paris 19e)
# 3. L’histoire du lieu
Le **Crousty** est né dans le sillage de la fast-foodisation des années 2020. Inspiré par les concepts de street food asiatique, il a été peaufiné par des chefs de chaîne cherchant un snack rapide, peu coûteux et visuellement attractif pour les réseaux sociaux.
# 4. L’histoire du nom
« Crousty » évoque la texture **croustillante** du poulet pané. Le suffixe « -y » modernise le mot, lui donnant une consonance anglophone et narrative, idéale pour **campagnes TikTok** et hashtags viraux.
# 5. Infos sur la station
(Adapté aux points de vente du Crousty)
Accès et correspondances
- Réseau principal : métro (Ligne 1 à Bastille, Ligne B à Mériadeck)
- Bus : lignes 21, 27, 38 (Paris), 9, 10 (Bordeaux)
Sorties principales
- Sortie « Place de la République » (Paris)
- Sortie « Place de la Comédie » (Bordeaux)
Horaires
- Ouverture : 11 h – 23 h, 7j/7
- Promos flash : 18 h – 20 h
Accessibilité et services
- Click & collect
- Livraison (Uber Eats, Deliveroo)
- Paiement sans contact
Sécurité et flux
- Forte affluence lors des promotions
- Agents de sécurité mobilisés sur sites
# 6. Infos en temps réel
- widget_next_trains : *Aucune donnée disponible pour ce concept snack.*
- widget_trafic : *Pas de statistiques de trafic liées au Crousty.*
- widget_affluence : *Affluence en temps réel non applicable.*
# 7. FAQ
**Q1 : Qu’est-ce que le Crousty ?**
C’est un plat rapide à base de riz, poulet pané et sauce, servi en barquette.
**Q2 : Où trouver le Crousty à Paris ?**
Notamment chez **Tasty Crousty** dans le quartier Bastille et rue Oberkampf.
**Q3 : Quelle est sa valeur calorique ?**
Environ 750 kcal la portion, variant selon la sauce.
**Q4 : Peut-on le préparer maison ?**
Oui : utiliser du riz basmati, paner vous-même le poulet et créer une **sauce relevée**.
**Q5 : Pourquoi le Crousty a-t-il autant de succès ?**
Sa simplicité, son visuel instagrammable et la viralité sur TikTok.
# 8. Données techniques (debug interne)
Bloc brut transmis :
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Vous avez désormais toutes les clés pour plonger dans l’univers **Crousty**, un **snack croustillant** qui secoue la restauration rapide. Prêt à rejoindre la tendance ? Racontez-nous votre première bouchée !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
