# 1. L’essentiel

Le **Crousty** est le nouveau **phénomène culinaire** de la restauration rapide en France. Apparu au milieu des années 2020, ce snack se compose d’une base de **riz**, de **morceaux de poulet pané** et d’une **sauce généreuse**, le tout servi dans une barquette individuelle.  
En 48 heures, il a généré des millions de vues sur **TikTok**, attirant surtout la jeunesse urbaine.

Points clés  
- Origine : chaînes **Krousty Sabaïdi** (Bordeaux) et **Tasty Crousty** (Paris).  
- Popularité : + 8 M de vues pour le #Crousty sur TikTok, 65 % des 18-25 ans l’ont déjà goûté (FoodIndex, sept. 2024).  
- Critiques : forte densité calorique, classification « **malbouffe** », débat santé publique.  
- Enjeux : incidents lors d’opérations promotionnelles, questions de régulation commerciale.

# 2. Lieux d’intérêt à proximité

Restaurants  
- **Krousty Sabaïdi** (Bordeaux, rue Sainte-Catherine)  
- **Tasty Crousty** (Paris-Bastille, quartier du Marais)  

Bars & cafés  
- Café **Crunch’n’Chill** (Canal Saint-Martin, Paris 10e)  
- Le Bar à Riz (Chartrons, Bordeaux)  

Boutiques & shopping  
- Centre Commercial **Mériadeck** (Bordeaux)  
- BHV Marais (Paris 4e)  

Rues et promenades  
- Rue Sainte-Catherine (Bordeaux)  
- Promenade Plantée / Coulée verte (Paris 12e)  

Hôtels & hébergements  
- Mama Shelter (Paris-Bastille)  
- Les Sources de Caudalie (Martillac, près de Bordeaux)  

Activités culturelles  
- Cité du Vin (Bordeaux)  
- Centre Pompidou (Paris)  

Espaces publics et plein air  
- Place de la Bourse (Bordeaux)  
- Parc des Buttes-Chaumont (Paris 19e)  

# 3. L’histoire du lieu

Le **Crousty** est né dans le sillage de la fast-foodisation des années 2020. Inspiré par les concepts de street food asiatique, il a été peaufiné par des chefs de chaîne cherchant un snack rapide, peu coûteux et visuellement attractif pour les réseaux sociaux.

# 4. L’histoire du nom

« Crousty » évoque la texture **croustillante** du poulet pané. Le suffixe « -y » modernise le mot, lui donnant une consonance anglophone et narrative, idéale pour **campagnes TikTok** et hashtags viraux.

# 5. Infos sur la station

(Adapté aux points de vente du Crousty)

Accès et correspondances  
- Réseau principal : métro (Ligne 1 à Bastille, Ligne B à Mériadeck)  
- Bus : lignes 21, 27, 38 (Paris), 9, 10 (Bordeaux)  

Sorties principales  
- Sortie « Place de la République » (Paris)  
- Sortie « Place de la Comédie » (Bordeaux)  

Horaires  
- Ouverture : 11 h – 23 h, 7j/7  
- Promos flash : 18 h – 20 h  

Accessibilité et services  
- Click & collect  
- Livraison (Uber Eats, Deliveroo)  
- Paiement sans contact  

Sécurité et flux  
- Forte affluence lors des promotions  
- Agents de sécurité mobilisés sur sites  

# 6. Infos en temps réel

- widget_next_trains : *Aucune donnée disponible pour ce concept snack.*  
- widget_trafic : *Pas de statistiques de trafic liées au Crousty.*  
- widget_affluence : *Affluence en temps réel non applicable.*  

# 7. FAQ

**Q1 : Qu’est-ce que le Crousty ?**  
C’est un plat rapide à base de riz, poulet pané et sauce, servi en barquette.  

**Q2 : Où trouver le Crousty à Paris ?**  
Notamment chez **Tasty Crousty** dans le quartier Bastille et rue Oberkampf.  

**Q3 : Quelle est sa valeur calorique ?**  
Environ 750 kcal la portion, variant selon la sauce.  

**Q4 : Peut-on le préparer maison ?**  
Oui : utiliser du riz basmati, paner vous-même le poulet et créer une **sauce relevée**.  

**Q5 : Pourquoi le Crousty a-t-il autant de succès ?**  
Sa simplicité, son visuel instagrammable et la viralité sur TikTok.  

# 8. Données techniques (debug interne)

Bloc brut transmis :  

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Vous avez désormais toutes les clés pour plonger dans l’univers **Crousty**, un **snack croustillant** qui secoue la restauration rapide. Prêt à rejoindre la tendance ? Racontez-nous votre première bouchée !

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires