# L’essentiel
**Qu’est-ce que le Crousty ?**
Le **Crousty** est une tendance culinaire née en France il y a 48 heures. Ce **street food pas cher** (8 €–12 €) associe :
- Du **riz neutre**,
- Du **poulet croustillant**,
- Une **sauce** (sucrée, relevée ou crémeuse).
Son succès fulgurant s’explique par :
- Une viralité sur **TikTok** : plus de 200 000 vidéos #Crousty en 24 h.
- Une adhésion massive de la **génération Z** : 67 % d’entre eux consomment du **street food** au moins une fois par semaine (statistique 2023).
La rapidité de propagation du Crousty illustre l’**impact des réseaux sociaux** sur la **malbouffe moderne** et la manière dont un plat peut devenir un **phénomène culturel** en quelques heures.
---
# Lieux d’intérêt à proximité
### Restaurants
- Le Petit Marais (12 rue des Rosiers, 75004 Paris)
- Chez Janou (2 rue Roger Verlomme, 75003 Paris)
- Breizh Café (109 rue Vieille du Temple, 75003 Paris)
### Bars & cafés
- Café Charlot (38 rue de Bretagne, 75003 Paris)
- Le Comptoir Général (80 quai de Jemmapes, 75010 Paris)
- La Bellevilloise Café (19 ter rue Boyer, 75020 Paris)
### Boutiques & shopping
- Merci (111 bd Beaumarchais, 75003 Paris)
- The Broken Arm (12 rue Perrée, 75003 Paris)
- Kilo Shop (69 rue de la Verrerie, 75004 Paris)
### Rues et promenades
- Rue des Francs-Bourgeois
- Promenade Plantée (Coulée verte René-Dumont)
- Berges du Canal Saint-Martin
### Hôtels & hébergements
- Hôtel de Joséphine (22 rue Charlot, 75003 Paris)
- Hôtel Bourg Tibourg (10 rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris)
- CitizenM Gare de Lyon (8 rue Van Gogh, 75012 Paris)
### Activités culturelles
- Centre Pompidou (Place Georges-Pompidou)
- Musée Picasso (5 rue de Thorigny)
### Espaces publics et plein air
- Place des Vosges
- Jardin des Archives Nationales
---
# L’histoire du lieu
La “Crousty Station” est née en avril 2024 sur le parvis de la **Gare de Lyon**. Conçue comme un **pop-up street food**, elle a d’abord attiré les passagers des lignes **1** et **14** du métro avant de fédérer les foodies du Marais et de Bastille. En moins de deux jours, l’affluence a explosé, dépassant 5 000 visites/jour.
---
# L’histoire du nom
Le terme **Crousty** combine “croustillant” et “tasty”, créant un mot choc. L’objectif : évoquer la texture tout en restant accessible. Dès la première publication sur TikTok, le mot a été adopté par les influenceurs, devenant un **mot-clé de la street food** 2024.
---
# Infos sur la station (Gare de Lyon)
## Accès et correspondances
- Métro : lignes **1** et **14**
- RER : lignes **A** et **D**
- Tramway : T3a
- TGV : grande ligne vers Sud-Est
## Sorties principales
1. Place Louis-Armand
2. Rue de Bercy
## Horaires
- Ouverture : 05 h00
- Fermeture : 01 h00
## Accessibilité et services
- Ascenseurs, rampes PMR
- Consignes bagages
- Wi-Fi gratuit
## Sécurité et flux
- 200 000 passages/jour
- 24 h/24 – agents de sûreté SNCF
---
# Infos en temps réel
### Prochains trains (widget_next_trains)
*Pas de données disponibles pour le moment.*
### Trafic (widget_trafic)
*Pas de données disponibles pour le moment.*
### Affluence (widget_affluence)
*Pas de données disponibles pour le moment.*
---
# FAQ
1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**
Un plat rapide alliant riz, poulet croustillant et sauce au choix.
2. **Comment préparer un Crousty maison ?**
Panez votre poulet, faites-le frire, dressez sur un lit de riz et ajoutez votre sauce maison.
3. **Le Crousty est-il très calorique ?**
Oui : environ 650 kcal par portion moyenne, d’où les critiques de **malbouffe**.
4. **Où trouver un Crousty pas cher à Paris ?**
Principalement dans les pop-up autour de la Gare de Lyon ou via les livraisons express.
5. **Quels sont les risques lors des événements promotionnels ?**
Bousculades, contrôle sanitaire insuffisant : plusieurs incidents ont été signalés.
6. **Pourquoi la génération Z plébiscite-t-elle le Crousty ?**
Pour le **visuel impactant**, le prix et la viralité sur TikTok.
---
# Données techniques (debug interne)
```json
{
"identifiants": [],
"lignes": [],
"widgets": {
"widget_next_trains": "",
"widget_trafic": "",
"widget_affluence": ""
},
"notes": "",
"TTL": "",
"erreurs": ""
}
Continuez l’aventure : testez le Crousty, partagez votre sauce préférée et laissez-vous surprendre par cette tendance street food qui redéfinit la pause déjeuner !
👩🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires
