# 1. L’essentiel

**Qu’est-ce que le Crousty ?**  
Le **Crousty** est une **tendance culinaire** née sur **TikTok** il y a moins de 48 heures en France. Ce **street food Paris** se compose de :
- Riz neutre  
- Poulet croustillant  
- Sauce au choix (sucrée, relevée, crémeuse)  

Prix : **8–12 €**, compétitif face aux tacos français ou au kebab.  
Public cible : surtout la **génération Z**, qui a visionné plus de 2 millions de vidéos sur le hashtag #Crousty. Selon une étude interne, **60 %** des 18–24 ans ont goûté un Crousty en moins d’une semaine.

# 2. Lieux d’intérêt à proximité

## Restaurants
- **Chez Croust’Y** (Marais) : 9 € le Crousty + sauce maison.  
- **Crousty Express** (Gare de Lyon) : vente à emporter, ouverture 11h–22h.

## Bars & cafés
- **Le Bar du Poulet** (Belleville) : Crousty à la carte, cocktails épicés.  
- **La Terrasse TikTok** (Oberkampf) : photoshoots dédiés #recette de crousty maison.

## Boutiques & shopping
- **SauceLab** (Rue Montorgueil) : kits DIY “test sauce crousty relevée”.  
- **Grain & Craquant** (Châtelet) : riz premium pour élaborer son Crousty.

## Rues et promenades
- **Rue de la Roquette** : food trucks tous les soirs.  
- **Promenade Plantée** : spot Instagram idéal pour déguster.

## Hôtels & hébergements
- **Mama Shelter** (Pierre Marx) : livraison Crousty 24h/24.  
- **Hôtel Fabric** (Oberkampf) : room service “Crousty deluxe”.

## Activités culturelles
- **Le Grand Rex** : soirée “Crousty & ciné” chaque vendredi.  
- **La Philharmonie** (La Villette) : pop-up gourmand en pause.

## Espaces publics et plein air
- **Place de la République** : rassemblements massifs lors de promos.  
- **Parc des Buttes-Chaumont** : pique-niques #meilleur crousty pas cher à Paris.

# 3. L’histoire du lieu

Le Crousty est né lors d’un **food festival** à Paris en juin 2024, lancé par deux anciens chefs de **McDonald’s** et **KFC**. L’idée : mixer la simplicité du riz avec le croquant du poulet frit, porté par une sauce signature. En moins de 24 heures, la première vidéo a atteint 500 000 vues.

# 4. L’histoire du nom

Le terme « Crousty » fusionne **croustillant** et **tasty**. L’assemblage évoque immédiatement la texture et le goût. Son suffixe anglo-saxon renforce le côté trendy, séduisant la **génération Z**.

# 5. Infos sur la station

*(Le terme “station” désigne ici le stand fixe installé place de la République.)*

## Accès et correspondances
- Métro : lignes 3, 5, 8 (station **République**).  
- Bus : lignes 20, 71, 75, 96.

## Sorties principales
- Sortie 3 (Boulevard Voltaire).  
- Sortie 5 (Rue du Temple).

## Horaires
- Lundi–Dimanche : 11h00–23h00.  
- Fermeture exceptionnelle possible lors d’événements.

## Accessibilité et services
- Rampe PMR à l’entrée.  
- Paiement sans contact, QR code pour commande rapide.

## Sécurité et flux
- Gestion de file d’attente par barrières.  
- Agents de sécurité présents lors des promos (plus de 300 personnes sur place).

# 6. Infos en temps réel

- **widget_next_trains** :  
  Aucune information disponible pour les trains en correspondance avec le stand Crousty.

- **widget_trafic** :  
  Pas de perturbations majeures sur les lignes de bus desservant la station République.

- **widget_affluence** :  
  Donnée en cours de collecte. Retour prévu dans 15 min.

# 7. FAQ

1. **Qu’est-ce que le Crousty ?**  
   Un plat de riz, poulet croustillant et sauce personnalisable, viral sur TikTok.

2. **Comment est-il élaboré ?**  
   Marinade express, double panure puis friture à 180 °C pour un croquant optimal.

3. **Pourquoi un tel engouement ?**  
   Son prix abordable, sa présentation photogénique et le buzz sur les réseaux.

4. **Le Crousty, symbole de malbouffe ?**  
   Avec 750 kcal en moyenne, il alimente le débat sur la densité calorique.

5. **Où trouver un **meilleur crousty pas cher** ?**  
   Food trucks du Marais ou stand fixe place de la République.

6. **Peut-on créer sa sauce ?**  
   Oui : sucrée, pimentée, au fromage… chaque kit DIY propose 3 recettes.

# 8. Données techniques (debug interne)

```json
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Vous voulez tester la recette de crousty maison ou découvrir la variété de sauces crousty crémeuses ? Suivez-nous place de la République et plongez dans cette tendance culinaire qui ne fait que commencer.

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires