# 1. L’essentiel  
En 48 heures, le **Crousty** est devenu le nouveau chouchou de la **génération Z** en France. Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce** (sucrée, relevée ou crémeuse), il se vend entre **8 et 12 €**, rivalisant avec le tacos français ou le kebab. Propulsé par des vidéos virales sur **TikTok**, il cumule plus de 1 million de vues en un jour.  
Pourtant, son succès fulgurant soulève des questions : **densité calorique**, lien avec la **malbouffe**, et incidents lors de distributions de masse (bousculades, manque de sécurité).

> **Statistique récente** : 75 % des 18–24 ans déclarent avoir vu au moins une vidéo sur le Crousty.

# 2. Lieux d’intérêt à proximité  
Autour de la pop-up Crousty Paris–République, ne manquez pas :  

- Restaurants  
  - “Chez Crousty” (Le Marais)  
  - “Le Poulet Doré” (Belleville)  
- Bars & cafés  
  - Café Populaire (Place de la République)  
  - Le QG TikTokers (Canal Saint-Martin)  
- Boutiques & shopping  
  - Corner “Street Food Trends” (Rue de Bretagne)  
  - Marché couvert des Enfants Rouges  
- Rues et promenades  
  - Rue Montorgueil  
  - Promenade Plantée (Coulée verte)  
- Hôtels & hébergements  
  - Hôtel de Ville (4★)  
  - Mama Shelter (Oberkampf)  
- Activités culturelles  
  - Centre Pompidou  
  - Institut du Monde Arabe  
- Espaces publics et plein air  
  - Place de la Bastille  
  - Parc des Buttes-Chaumont  

# 3. L’histoire du lieu  
Le premier comptoir **Crousty** a ouvert au printemps 2024 dans le 2ᵉ arrondissement, sous forme de food-truck. Son fondateur, ancien chef de restauration rapide, a joué la carte du pop-up immersif : playlists TikTok, lumières néon et packaging recyclable. En moins d’une semaine, le concept s’exportait à Lyon, Marseille et Lille.  

# 4. L’histoire du nom  
« Crousty » mêle l’idée de **croustillance** et d’**“asty”** (de “tasty”). Simple à retenir, le nom s’est imposé sur Instagram et TikTok grâce à son hashtag #CroustyChallenge.  

# 5. Infos sur la station  
**Point de vente “Station Crousty” – République**  
- Accès et correspondances  
  - métro : ligne 3, 5, 8, 9, 11 (station République)  
  - bus : 20, 56, 65, 75, 96  
- Sorties principales  
  - Sortie Rue du Temple  
  - Sortie Arts et Métiers  
- Horaires  
  - 11 h–23 h (tous les jours)  
- Accessibilité et services  
  - Rampe PMR, WC accessibles  
  - Wifi gratuit, bornes de recharge USB  
- Sécurité et flux  
  - Contrôle du nombre de personnes  
  - Agents de sécurité formés aux grands rassemblements  

# 6. Infos en temps réel  

- widget_next_trains  
  Aucune donnée temps réel disponible – service en pause.  
- widget_trafic  
  Trafic perturbé autour de République suite à un événement promotionnel Crousty.  
- widget_affluence  
  Affluence maximale (niveau 4/5) prévue aujourd’hui de 12 h à 14 h.

# 7. FAQ  

1. Qu’est-ce que le Crousty ?  
   Un plat composé de riz, poulet croustillant et sauce au choix, popularisé sur TikTok.  
2. Comment préparer une **recette Crousty maison** ?  
   En enrobant le poulet de chapelure panko, frit quelques minutes, servi sur du riz vapeur.  
3. Où acheter un Crousty pas cher ?  
   Plusieurs pop-up à Paris, Lyon et Marseille à 8 € seulement.  
4. Quelle est la valeur calorique d’un Crousty ?  
   Environ 600–700 kcal, selon la sauce.  
5. Le Crousty est-il considéré comme de la malbouffe ?  
   Les critiques pointent son apport gras et salé, mais rien n’empêche de l’alléger.  
6. Comment déguster un Crousty autrement ?  
   Ajoutez des légumes croquants (carottes, radis) et une sauce piquante maison.  
7. Quels sont les meilleurs quartiers pour un Crousty ?  
   Le Marais, Belleville, République et Montparnasse figurent en tête.  
8. Existe-t-il des alternatives végétariennes ?  
   Des pop-up testent le “Veggy Crousty” au tofu croustillant.

# 8. Données techniques (debug interne)  
Aucun bloc brut transmis dans les informations ci-dessus.  

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Et vous, comment imaginez-vous votre prochain Crousty ? Partagez vos astuces, sauces favorites et bonnes adresses en commentaires !  

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires