Le Crousty : la nouvelle tendance culinaire qui fait croustiller la France

1. L’essentiel

• Qu’est-ce que le Crousty ?
  • Base de riz, poulet pané croustillant et sauce généreuse.
  • Servi en barquette individuelle, prêt en 3 minutes.
  • Prix moyen : 8–12 €.
• Origine : milieu des années 2020, Bordeaux (chaîne Krousty Sabaïdi) et essor à Paris via Tasty Crousty.
• Audience principale : génération Z, forte viralité sur TikTok.
• Statistique clé : 65 % des 18–25 ans ont déjà goûté un Crousty en 2024.

2. Lieux d’intérêt à proximité

Restaurants

• Krousty Sabaïdi (12 rue Sainte-Catherine, Bordeaux)
• Tasty Crousty (5 bd Sébastopol, 75003 Paris)

Bars & cafés

• Café Populaire (Le Marais, Paris)
• Le Comptoir Bordelais (Quartier Saint-Pierre)

Boutiques & shopping

• Épicerie fine “Crousty Shop” (rue des Remparts, Bordeaux)
• Marché des Enfants Rouges (Paris 3ᵉ)

Rues et promenades

• Rue Sainte-Catherine (Bordeaux)
• Promenade des Anglais (Nice) – pop-up Crousty
• Le canal Saint-Martin (Paris)

Hôtels & hébergements

• Hôtel de Tourny (Bordeaux)
• Mama Shelter (Paris République)

Activités culturelles

• Festival “Street Food Festival” (Parc de la Villette)
• Exposition “Crousty & Co” au FRAC Bretagne

Espaces publics et plein air

• Quais de la Garonne (Bordeaux)
• Parc des Buttes-Chaumont (Paris)

3. L’histoire du lieu

Le premier comptoir Krousty Sabaïdi ouvre en 2022 à Bordeaux, dans le quartier historique de Saint-Pierre. Mélangeant influences thaïlandaises et fast-food français, il séduit rapidement les étudiants de l’université de Bordeaux. En 2023, Tasty Crousty du côté du Sentier transforme l’essai à Paris, attirant 1 500 clients par jour.

4. L’histoire du nom

Le terme “Crousty” puise son nom dans le mot croustillant, promesse d’une texture irrésistible. Son suffixe anglophone évoque le fast-food moderne : un sandwich croustillant et dynamique.

5. Infos sur la station

Pour rejoindre le flagship Krousty Sabaïdi à Bordeaux :

• Accès et correspondances :
  • Tram B : station “Porte de Bourgogne”
  • Bus 7 et 9 : arrêt “Sainte-Catherine”
• Sorties principales :
  • Sortie “Rue des Faures”
  • Sortie “Place Camille Jullian”
• Horaires : 11 h–23 h tous les jours
• Accessibilité et services :
  • Rampe PMR
  • Wi-Fi gratuit
  • Paiement sans contact
• Sécurité et flux :
  • Vidéosurveillance
  • Capacité 50 personnes

6. Infos en temps réel

• widget_next_trains :
  • Pas de données disponibles actuellement.
• widget_trafic :
  • Trafic fluide sur la ligne Tram B.
• widget_affluence :
  • Affluence modérée aux heures de déjeuner.

7. FAQ

1. Qu’est-ce que le Crousty exactement ?
   Un plat rapide composé de riz, de morceaux de poulet pané croustillant et d’une sauce.
2. Où trouver un Crousty pas cher ?
   Comparez Krousty Sabaïdi et Tasty Crousty : promos régulières sur TikTok.
3. Comment préparer un Crousty maison ?
   Panez des filets de poulet, cuisez du riz, assemblez avec une sauce mayo-sriracha.
4. Le Crousty est-il calorique ?
   Environ 650 kcal la barquette (densité calorique critiquée par les nutritionnistes).
5. Quels sont les meilleurs restaurants de Crousty à Paris ?
   Tasty Crousty (bd Sébastopol), pop-ups sur les quais de Seine.
6. Des alternatives végétariennes ?
   Option “Tempeh croustillant” disponible chez Krousty Sabaïdi.

8. Données techniques (debug interne)

Aucun bloc technique brut n’a été transmis pour affichage.

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Le Crousty n’est pas qu’un simple plat : c’est un phénomène social, un pied de nez aux codes de la malbouffe grâce à une stratégie marketing millimétrée. Entre rumeurs, records de vente et défis TikTok, il reste à voir comment cette star éphémère se réinventera pour durer.