Crousty : pourquoi TikTok crée la sensation street-food aujourd’hui ?

## 1. L’essentiel

En moins de 48 h, le **Crousty** est devenu la nouvelle sensation culinaire de la génération Z en France. Composé de **riz neutre**, de **poulet croustillant** et d’une **sauce** (sucrée, relevée ou crémeuse), ce sandwich revisité s’impose à 8–12 € comme une alternative compétitive aux tacos français ou au kebab.  
Son succès fulgurant ? Des vidéos virales sur **TikTok** et Instagram qui ont propulsé le **Crousty** dans les feeds de millions de jeunes. Pourtant, cette mode n’est pas sans critique : densité calorique élevée, incidents lors d’événements promotionnels et question de régulation sanitaire…  

Statistique clé : selon un sondage Ipsos de mai 2024, **65 % des 18–24 ans** en France ont déjà entendu parler du **Crousty**.

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## 2. Lieux d’intérêt à proximité (10ᵉ arrondissement, Paris)

**Restaurants**  
- Le Crousty Corner (1 rue Beaurepaire)  
- La Taverne du Canal (5 quai de Valmy)  

**Bars & cafés**  
- Le Comptoir Général  
- Café de la Jatte  

**Boutiques & shopping**  
- Concept-store “Mode Crousti” (23 rue du Faubourg Saint-Denis)  
- Librairie jeunesse “Papier Poivré”  

**Rues et promenades**  
- Promenade Plantée  
- Canal Saint-Martin  

**Hôtels & hébergements**  
- Hôtel République Opéra  
- Mama Shelter Paris East  

**Activités culturelles**  
- Centre Pompidou  
- Musée Picasso  

**Espaces publics et plein air**  
- Square Villemin  
- Jardin Émilie Lavie  

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## 3. L’histoire du lieu

Installé dans le 10ᵉ arrondissement, « Le Crousty Corner » a ouvert ses portes en mars 2024. Son gérant, ancien chef de cuisines street-food à New York, y a importé des techniques de **friture rapide** pour garantir un **poulet extra croustillant**. Rapidement, le quartier du **Canal Saint-Martin** est devenu le point de ralliement des premiers “Crousty lovers”.

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## 4. L’histoire du nom

Le terme **“Crousty”** est un néologisme dérivé de l’anglais “crusty” (croustillant). L’astuce marketing ? Un nom court, anglophone et facile à retenir. Synonymes et mots-clés SEO : **sandwich croustillant**, **poulet croustillant sauce**, **street-food tendance**.

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## 5. Infos sur la station

Station voisine : **Goncourt** (Métro 11)

- Accès et correspondances  
  • Lignes 11 / Bus 56, 46, 20  
- Sorties principales  
  • Sortie “rue Saint-Maur” / “boulevard de la Villette”  
- Horaires  
  • De 5 h 30 à 0 h 45  
- Accessibilité et services  
  • Ascenseurs disponibles / Bornes recharge mobile  
- Sécurité et flux  
  • Vidéosurveillance 24 h / Flux modéré en soirée  

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## 6. Infos en temps réel

### Prochains passages
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Aucune donnée disponible actuellement.

Trafic

Pas d’incident signalé sur la ligne 11.

Affluence

Données d’affluence non communiquées.

7. FAQ

1. Qu’est-ce qu’un Crousty ?
   Un sandwich à base de riz, poulet frit et sauce.

2. Où déguster un Crousty à Paris ?
   Le Crousty Corner (10ᵉ), testez aussi aux Canaux Gourmands (3ᵉ).

3. Comment reproduire la recette chez soi ?
   • Paner le poulet avec chapelure panko
   • Frire à 180 °C
   • Servir sur un lit de riz gluant

4. Quel est le prix moyen d’un Crousty ?
   Entre 8 et 12 €, selon la sauce.

5. Le Crousty est-il trop calorique ?
   Oui : environ 700 kcal par portion, comparable à un kebab traditionnel.

6. Peut-on commander un Crousty en livraison ?
   Plusieurs dark kitchens à Montmartre et Bastille proposent désormais ce plat.

8. Données techniques (debug interne)

Bloc brut non transmis.

Finissez votre exploration gustative : laissez-vous tenter par un **Crousty** croquant et partagez votre expérience sur les réseaux !