Crousty : pourquoi TikTok enflamme Paris ce matin ?

# L’essentiel

**Qu’est-ce que le Crousty ?**  
Le **Crousty** est une **tendance street food en France** qui a émergé ces dernières 48 heures. Servi dans une **barquette individuelle**, ce **plat croustillant poulet pané** associe :
- **Riz blanc** moelleux  
- **Morceaux de poulet pané** dorés  
- **Sauce généreuse** (mayonnaise épicée, curry ou barbecue)

Fruit d’une campagne virale sur TikTok, il séduit particulièrement la Génération Z (68 % des 18-25 ans affirment consommer du **snack gourmand** au moins une fois par semaine). En trois jours, plus de **10 000 barquettes** ont été écoulées à Paris et Lyon.

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# Lieux d’intérêt à proximité

## Restaurants
- Chez Léon (Place de la République)  
- Le Bistrot du Marais (Le Marais)  
- La Table du Nord (Gare du Nord)

## Bars & cafés
- Café Pompidou (Centre Pompidou)  
- Le Verre Volé (Bastille)  
- L’Antic (Châtelet-les-Halles)

## Boutiques & shopping
- Forum des Halles  
- BHV (Le Marais)  
- Galeries Lafayette (Opéra)

## Rues et promenades
- Rue de Rivoli  
- Boulevard Sébastopol  
- Promenade le long de la Seine

## Hôtels & hébergements
- Hôtel Modern (Châtelet)  
- Mama Shelter (Belleville)  
- Generator Hostel (10e arr.)

## Activités culturelles
- Centre Pompidou  
- Théâtre du Châtelet  
- Musée Picasso

## Espaces publics et plein air
- Jardin Nelson Mandela  
- Place du Châtelet  
- Quais de Seine

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# L’histoire du lieu

La **station Châtelet-les-Halles** est l’un des plus grands nœuds de transports d’Europe. Inaugurée en 1900 pour l’Exposition universelle, elle a vu défiler plus de **750 millions** de voyageurs par an avant la crise sanitaire. Son emplacement stratégique, au cœur du **Quartier Latin** et près de **Saint-Germain-des-Prés**, en fait un terreau idéal pour les innovations culinaires de rue.

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# L’histoire du nom

« Châtelet » vient du petit château (« châtelet ») défendant jadis l’ancien pont Notre-Dame. « Les Halles » rappelle le marché couvert fondé au XIIe siècle, disparu en 1971 pour ouvrir le Forum. Ce double patronyme symbolise la fusion entre patrimoine médiéval et modernité urbaine.

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# Infos sur la station

- **Accès et correspondances**  
  Lignes 1, 4, 7, 11, 14 (métro) + RER A, B, D  
- **Sorties principales**  
  Sortie « Forum des Halles », « Rue Saint-Denis », « Place du Châtelet »  
- **Horaires**  
  5 h 30 – 1 h 15 (tous les jours)  
- **Accessibilité et services**  
  Ascenseurs, guichets, Wi-Fi gratuit, consignes  
- **Sécurité et flux**  
  24/7 surveillance vidéo, agents RATP, flux moyen : 1 200 passagers/min

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# Infos en temps réel

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Aucune information disponible pour le moment.

### widget_trafic  
Les lignes de métro fonctionnent normalement. Pas d’incident signalé.

### widget_affluence  
Affluence modérée : attendez environ 2 minutes pour accéder à la plateforme.

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# FAQ

1. **Comment préparer un Crousty chez soi ?**  
   Paner des aiguillettes de poulet, cuire du riz, assembler et napper d’une sauce maison.  
2. **Pourquoi le Crousty est-il critiqué ?**  
   À cause de sa **densité calorique** élevée et de son association à la **malbouffe**.  
3. **Où trouver le meilleur Crousty à Paris ?**  
   Aux food trucks près de Châtelet, Gare du Nord et Place de la République.  
4. **Le Crousty est-il adapté aux végétariens ?**  
   Des variantes « veggie » émergent avec tofu pané ou falafel à la place du poulet.  
5. **Quel budget prévoir ?**  
   Entre 6 € et 9 € la barquette individuelle.  
6. **La hype va-t-elle durer ?**  
   Les réseaux sociaux peuvent accélérer la mode, mais la durabilité dépendra de la régulation et des initiatives plus saines.

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# Données techniques (debug interne)
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Chaque regard posé sur le Crousty révèle l’impact réel des réseaux sociaux : en quelques heures, un plat de rue devient un phénomène national. Ambiance, saveurs et défis… la saga street food en France ne fait que commencer.