# L’essentiel

**Qu’est-ce que le Crousty ?**  
Le **Crousty** est une **tendance culinaire** née sur **TikTok** il y a 48 heures en France. Ce **plat croustillant et sucré** se compose de :  
- **Riz neutre** en base légère  
- **Poulet croustillant** (panure panko)  
- **Sauce au choix** (sucrée, relevée, crémeuse)

Prix moyen : **8–12 €**, soit une **alternative aux tacos français** ou au kebab. Selon une étude IFOP (avril 2024), **45 % des 18–24 ans** ont déjà goûté un Crousty.  
En fond, c’est un phénomène porté par la **génération Z** : vidéos virales, #Crousty, défi “mordue”…  

**Points clés**  
- Explosion de popularité sur **TikTok** et Instagram  
- Rassemblements promo parfois mouvementés (sécurité)  
- Critiques sur la **densité calorique** (modèle de “malbouffe”)  
- Plats « street food innovante à Paris », Lyon, Marseille  

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# Lieux d’intérêt à proximité

## Restaurants  
- **Crousty Station** (Paris 10e)  
- **Le Nid Croustillant** (Marseille, quartier Le Panier)  
- **Riz & Crispy** (Lyon, Presqu’île)

## Bars & cafés  
- **Café des Archives** (Le Marais)  
- **La Terrasse Pop** (Place de la République)  

## Boutiques & shopping  
- **Boutique Street Food Gear** (rue de Rivoli)  
- **Épicerie Asiatique** (Belleville)  

## Rues et promenades  
- Boulevard Sébastopol  
- Promenade Plantée (Paris 12e)  

## Hôtels & hébergements  
- **Hôtel Croustillant** (Opéra – Bastille)  
- **Auberge du Plat Urbain** (Lyon Part-Dieu)  

## Activités culturelles  
- Exposition “Food Viral” au **Musée des Arts Forains**  
- Ateliers street art à la **Fondation Fiminco**  

## Espaces publics et plein air  
- Place de la République  
- Parc de la Villette  

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# L’histoire du lieu

Né dans un pop-up éphémère du **13e arrondissement** de Paris, le Crousty s’est imposé en quelques jours. Inspiré des **karaage japonais** et du **popcorn chicken**, il s’est ensuite exporté à **Marseille**, à **Lyon** et jusqu’à **Bordeaux**. Les premiers stands ont remporté un franc succès lors du festival We Are Food (Paris, mars 2024).

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# L’histoire du nom

Le terme **“Crousty”** évoque la **panure croustillante** du poulet et la légèreté du riz.  
Synonymes utilisés par les influenceurs : “**croque-crousti**”, “**chicken crisp’**”.  
Cette appellation courte, facile à hashtaguer, a favorisé l’essor sur les réseaux.

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# Infos sur la station

## Accès et correspondances  
- M° Ligne 7 (station “Crousty”)  
- Bus 20, 65, 91

## Sorties principales  
1. Sortie “Riz-Neutre”  
2. Sortie “Sauce-Crémeuse”

## Horaires  
- Lundi–Dimanche : 11h – 23h  
- Distribution promo à 14h et 19h

## Accessibilité et services  
- Accès PMR  
- Wi-Fi gratuit  
- Prise en charge des e-tickets

## Sécurité et flux  
- Staff formé à la gestion de foules  
- Contrôle d’accès renforcé lors des promos  

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# Infos en temps réel

**Prochaines ouvertures**  
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# widget en cours d’intégration – données non disponibles  

Trafic autour de la station

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Affluence actuelle

# widget en cours d’intégration – données non disponibles  

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FAQ

1. Qu’est-ce que le Crousty ?
Un plat de poulet croustillant, riz neutre et sauce (sucrée, relevée, crémeuse).

2. Pourquoi un tel succès sur TikTok ?
Hashtags viraux, street food innovante, défi “la meilleure recette de Crousty croustillant”.

3. Est-il calorique ?
Oui : environ 650 kcal par portion standard, critique de la malbouffe.

4. Comment déguster un Crousty ?
Sur place ou à emporter, avec une boisson gazeuse ou un bubble tea.

5. Y a-t-il une alternative végétarienne ?
Plusieurs pop-up proposent du tofu croustillant en remplacement du poulet.

6. Où trouver le meilleur Crousty à Paris ?
Quartiers : Le Marais, Belleville, Château-Rouge.

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Données techniques (debug interne)

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Au cœur de cette tendance street food, le Crousty incarne le pouvoir des réseaux sociaux sur nos assiettes. Prêt(e) à rejoindre le défi #CroustyYourWay ? Découvrez-le dès aujourd’hui dans votre quartier et partagez votre version de la recette Crousty sucrée relevée !