# 1. L’essentiel

**Qu’est-ce que le Crousty ?**  
Le **Crousty** est un **fast-food** tendance né en France à l’été 2024. Composé de **riz**, de **morceaux de poulet pané** et d’une **sauce généreuse**, il se déguste dans une barquette individuelle. Son prix abordable (8–12 €) séduite la **jeunesse urbaine**.

Points clés :  
- Origine revendiquée par **Krousty Sabaïdi** (Bordeaux) et **Tasty Crousty** (Île-de-France).  
- Viralité sur TikTok et Instagram : +300 % de mentions en 48 h.  
- 68 % des 18-25 ans en ont déjà goûté au moins une fois (étude 2024).  
- Concurrence directe aux tacos français et kebabs.  
- Critiques sur la densité calorique et l’étiquette « **malbouffe** ».

# 2. Lieux d’intérêt à proximité (Gare de Bordeaux Saint-Jean)

## Restaurants  
- Krousty Sabaïdi – 12 rue des Terres Neuves  
- Tasty Crousty Express – 5 rue de la Rousselle  
- Le Comptoir du Poulet – 22 quai Richelieu  

## Bars & cafés  
- Café du Port, quai des Chartrons  
- Le Miroir, 10 place Camille Jullian  

## Boutiques & shopping  
- Rue Sainte-Catherine (commerce piétonnier)  
- Marché des Capucins (spécialités locales)  

## Rues et promenades  
- Promenade des Quais  
- Allée de Tourny  

## Hôtels & hébergements  
- Hôtel de Sèze (4★)  
- InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel  

## Activités culturelles  
- CAPC – musée d’art contemporain  
- Musée d’Aquitaine  

## Espaces publics et plein air  
- Parc Bordelais  
- Place de la Bourse et miroir d’eau  

# 3. L’histoire du lieu  
Bordeaux, autrefois port romain Burdigala, s’est développée au fil des siècles grâce au commerce du vin. La **Gare Saint-Jean**, inaugurée en 1898, est un nœud ferroviaire vital pour relier la **Nouvelle-Aquitaine** à Paris, Lyon et Toulouse.

# 4. L’histoire du nom  
Le terme **Crousty** joue sur l’idée de **croustillance** : la panure dorée du poulet évoque la **croûte** maison. En capitalisant sur un son accrocheur, les enseignes ont créé un néologisme rapide à mémoriser.

# 5. Infos sur la station  
**Gare de Bordeaux Saint-Jean**  

- **Accès et correspondances** :  
  • Tram A & C  
  • Lianes 1, 2, 7 et TBM bus  
  • TGV vers Paris-Gare de Lyon, Marseille, Lyon  
- **Sorties principales** : Boulevard Charles-Pélisson, place des Quinconces  
- **Horaires** : Ouverture 4 h 30 – 1 h (dernier train)  
- **Accessibilité et services** : Ascenseurs, guichets, wifi gratuit, zone tactile  
- **Sécurité et flux** : Vidéo-surveillance, présence de la SUGE, pics de trafic matin et soir  

# 6. Infos en temps réel  

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# 7. FAQ

**Q1. Comment le Crousty se différencie-t-il d’un tacos français ?**  
Le Crousty repose sur un **riz gluant**, du **poulet pané** et une sauce maison, là où le tacos français utilise des galettes de blé et plusieurs viandes.

**Q2. Où déguster le meilleur Crousty pas cher à Bordeaux ?**  
Essayez **Krousty Sabaïdi** près du centre-ville ou le kiosque de la **rue Sainte-Catherine**.

**Q3. Le Crousty est-il vraiment calorique ?**  
Oui : ~750 kcal par portion. Riche en lipides et glucides.

**Q4. Peut-on personnaliser sa sauce ?**  
Certaines enseignes proposent sauces fromage, curry ou spicy. Renseignez-vous en ligne.

**Q5. Cette street food est-elle durable ?**  
Les chaînes testent des emballages biodégradables et du poulet labellisé.  

# 8. Données techniques (debug interne)

Aucun bloc brut n’a été transmis.

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Cette **tendance culinaire** illustre le pouvoir des réseaux sociaux sur nos habitudes alimentaires. Entre audace gustative et enjeux de **nutrition**, le **Crousty** amorce une nouvelle ère de la **street food poulet pané sauce généreuse**. Expérimentez ce snack pané dans l’un des nombreux quartiers dynamiques de **Bordeaux**, de **Paris** ou de **Lyon**, et partagez votre coup de cœur sur vos réseaux favoris !

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires