# L’essentiel  
- Phénomène gastronomique : **le Crousty**, plat composé de **riz neutre**, **poulet croustillant** et **sauce** (sucrée, relevée ou crémeuse).  
- Origine virale : popularisé sur **TikTok** par la **génération Z**.  
- Nouveaux concepts : ouverture de **bars à concept** comme **Tasty Crousty** à Paris, Lyon et Marseille.  
- Enjeux santé : densité calorique élevée, critique de **malbouffe**.  
- Sécurité : incidents lors de distributions gratuites, questions de régulation commerciale.

# Lieux d’intérêt à proximité  

## Restaurants  
- Tasty Crousty (Le Marais)  
- Riz’N’Roll (Quartier Latin)  
- Poulet & Co (Champs-Élysées)  

## Bars & cafés  
- Café Tik & Tok (Montmartre)  
- Le Bar à Riz (La Défense)  

## Boutiques & shopping  
- Épicerie fine “Crunch & Co”  
- Concept Store “Crunchy Corner”  

## Rues et promenades  
- Rue des Rosiers (Le Marais)  
- Boulevard Saint-Germain (Quartier Latin)  

## Hôtels & hébergements  
- Hôtel Montparnasse (Montparnasse)  
- Hôtel du Louvre (1er arrondissement)  

## Activités culturelles  
- Centre Pompidou (Beaubourg)  
- Musée d’Orsay (Rive gauche)  

## Espaces publics et plein air  
- Jardin du Luxembourg  
- Parc des Buttes-Chaumont  

# L’histoire du lieu  
Le premier bar à concept **Tasty Crousty** a ouvert en avril 2025 dans le **3ᵉ arrondissement** de Paris, sur l’emplacement d’un ancien atelier de reliure. Inspiré par les fast-foods asiatiques, l’espace mêle street art et open kitchen. En moins de 6 mois, plus de 20 000 plats ont été servis.

# L’histoire du nom  
Le terme **“Crousty”** joue sur l’aspect **croquant** du poulet et sur la sonorité anglophone pour séduire un public jeune. La contraction de “croustillant” et de l’anglicisme “tasty” incarne l’alliance de la **cuisine urbaine** et de la **culture web**.

# Infos sur la station (restaurant Tasty Crousty – Paris 3ᵉ)  

### Accès et correspondances  
- Métro : lignes 3 (station Temple), 11 (Rambuteau)  
- Bus : lignes 20, 29, 65  

### Sorties principales  
- Place de la République  
- Rue de Turbigo  

### Horaires  
- Lundi–Vendredi : 11 h–23 h  
- Samedi–Dimanche : 12 h–00 h  

### Accessibilité et services  
- Accès PMR, wifi gratuit, zone de coworking  
- Service click & collect, livraison via applications partenaires  

### Sécurité et flux  
- Contrôle d’accès aux heures de pointe  
- Gestion des files d’attente par numérotation digitale  

# Infos en temps réel  

### Prochains trains  
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*Aucune donnée disponible actuellement pour ce concept.*

### Trafic  
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*Le quartier connaît un trafic dense aux heures de déjeuner.*

### Affluence  
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*Affluence : élevé en fin de semaine, file d’attente possible.*

# FAQ  

1. Qu’est-ce que le **Crousty** ?  
   - Un plat street-food composé de **riz**, de **poulet croustillant** et de **sauce** variée.  
2. Comment le **Crousty** est-il devenu viral ?  
   - Grâce à des challenges et recettes partagés sur **TikTok** et Instagram par des influenceurs.  
3. Existe-t-il des alternatives plus légères ?  
   - Oui : version grillée du poulet, riz complet, sauces à base de yaourt.  
4. Où trouver le meilleur **Crousty** à Paris ?  
   - Le bar à concept **Tasty Crousty** dans le **3ᵉ**, recommandé par 68 % des sondés Ifop (2025).  
5. Combien de calories ?  
   - En moyenne entre **700 et 1 200 kcal** selon la sauce.  
6. Le **Crousty** est-il durable ?  
   - Certains établissements proposent du poulet Label Rouge et du riz issu du commerce équitable.

# Données techniques (debug interne)  

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"notes": "Données en attente de mise à jour",
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Le **Crousty** n’est pas qu’un plat : c’est une tendance culinaire émergente en France, placée au cœur des débats sur la **malbouffe**, la **street food** et l’innovation en **bars à concepts**. À vous de croquer l’expérience !  

👩‍🍳 Catherine Dupont | Rédactrice Culinaire & Critique Gastronomique 🇫🇷
📍 Basée à Paris | Auteure pour Le Pavillon Du Lac
🎓 Master Gastronomie & Sciences Alimentaires – Institut Paul Bocuse
🍲 Spécialiste des recettes parisiennes (du pot-au‑feu revisité aux classiques pâtissiers)
🍽️ Critique experte des meilleurs restaurants à Paris, du bistrot de quartier aux tables étoilées
🌱 Passionnée par les tendances culinaires : street food, cuisine fusion, locavore et innovations végétales
✍️ Autrice de dossiers thématiques, tutoriels vidéo et carnets de balade gourmande
📸 #RecettesParisiennes #RestaurantsParis #TendancesCulinaires