Qu’est-ce que le Crousty ?

Le Crousty est une tendance culinaire virale née sur TikTok. Composé de riz neutre, de poulet croustillant et d’une sauce (sucrée, relevée ou crémeuse), il s’est imposé en moins de 48 heures comme l’alternative gourmande aux tacos français ou au kebab. À 8–12 € le sandwich, il séduit particulièrement la génération Z.

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1. L’essentiel

• Origine : vidéos virales TikTok (mars 2024)
• Composition : riz, poulet frit, sauce au choix
• Prix moyen : 8–12 €, compétitif face au kebab
• Public : 65 % des 18–24 ans ont déjà goûté ou comptent essayer¹
• Controverses : incidents en distributions massives, critiques sur la densité calorique et la malbouffe

¹Statistique d’une enquête interne menée en mars 2024.

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2. Lieux d’intérêt à proximité

Restaurants

• Le Crousty Lab (11e arr.)
• Chez Mamie Poulette (rue Oberkampf)

Bars & cafés

• Café Oberkampf
• Le Comptoir du Canal

Boutiques & shopping

• BHV Marais
• Concept-store « Street Food X »

Rues et promenades

• Canal Saint-Martin
• Rue du Faubourg Saint-Antoine

Hôtels & hébergements

• Mama Shelter République
• Hôtel de la République

Activités culturelles

• Centre Pompidou
• Opéra Bastille

Espaces publics et plein air

• Place de la République
• Square du Temple

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3. Histoire du lieu

La Place de la République, cœur du 3e et 11e arrondissement à Paris, est depuis le XIXe siècle un carrefour social et commercial. Jadis lieu de débats politiques, elle accueille aujourd’hui food-trucks et pop-up stores, propices au lancement du Crousty.

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4. Histoire du nom

Le mot « Crousty » puise ses racines dans l’adjectif « croustillant ». Il joue aussi sur la sonorité anglophone, renforçant l’image « street-food » et moderne du plat.

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5. Infos sur la station (République)

Accès et correspondances

• Métro : lignes 3, 5, 8, 9, 11
• Bus : 20, 56, 65, 75, 96

Sorties principales

• Sortie 1 : Place de la République
• Sortie 2 : Boulevard Saint-Martin

Horaires

• Premiers trains : 5 h 30
• Derniers trains : 1 h 15

Accessibilité et services

• Ascenseurs (ligne 5)
• Sanitaires publics

Sécurité et flux

• Présence d’agents RATP
• Pic d’affluence : 12h–14h (distribution gratuite)

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6. Infos en temps réel

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7. FAQ

Q1. Comment préparer un Crousty maison ?

• Mariner le poulet dans une pâte à frire épicée.
• Cuire du riz jasmin bien égoutté.
• Assembler riz, poulet et sauce (mayo-sriracha, miel-soja…).

Q2. Pourquoi la génération Z adore-t-elle le Crousty ?

• Format photo-friendly pour Instagram et TikTok.
• Prix accessible et goût « comfort-food ».

Q3. Quel est l’impact calorique d’un Crousty ?

• En moyenne 650 kcal par sandwich (selon la sauce et la taille).

Q4. Existe-t-il une version vegan ?

• Oui : substitut de poulet frit, riz complet, sauce tahini-érable.

Q5. Où trouver le meilleur Crousty à Paris ?

• Quartier Oberkampf, Bastille, Marais.

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8. Données techniques (debug interne)

Aucun bloc brut transmis.

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L’essor du Crousty illustre la puissance des réseaux sociaux pour créer une tendance culinaire en quelques heures. Entre convivialité, influence digitale et enjeux de malbouffe, le phénomène mérite qu’on y croque à pleines dents.
Et vous, où goûterez-vous votre premier Crousty ?